Alivi Friuti, Olive fritte Alivi Friuti, o Olive fritte in Italiano sono un contorno che si prepara in…
Alivi Cunzati, Olive Condite Alivi Cunzati, Olive Condite, abbiamo conservato le nostre olive ora li vogliamo consumare e…
Passuluna, olive nere Siciliane Passuluna, olive nere Siciliane, le olive sono buone in tutti i modi, normalmente quelle…
a ‘nsalata d’a sarsa di Mamma Serafina a ‘nsalata d’a sarsa di Mamma Serafina, è passato un anno…
Caravazza in Umido al pomodoro, zucchina lunga siciliana Caravazza in Umido al pomodoro, conoscete la Caravazza o zucchetta da…
Foglie di cappero in salamoia e sott’olio Il cappero è una pianta bellissima, quelli di Pantelleria sono i…
Zucchine all’agro e origano Zucchine all’agro e origano, qualche anno fa tornando dalla dall’appennino, dove avevamo accompagnato i…
Broccoletti affogati Un contorno che in inverno non può mancare sulle tavole, economico ma molto saporito. Come tutti…
Cavolo strasciàto Una ricetta sana e tipica della Toscana, il cavolfiore strasciàto, il nome deriva dal movimento di…
Peperoncini verdi di Fiume al pomodoro e basilico Questo peperoncino è una vera prelibatezza dell’arte culinaria campana e prende…
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