Pubblicato inDOLCI E DESSERT, SENZA GLUTINE, SENZA SALE, VEGETARIANE Torta con farina di riso senza glutine Giovanni Castaldi Scritto il 19 Gennaio 201716 Gennaio 2017 Io che sono diabetico so bene cosa significa fare delle piccole rinunce e così ho imparato che nella…
Pubblicato inDOLCI E DESSERT Torta zucca e cioccolato Giovanni Castaldi Scritto il 16 Gennaio 201726 Dicembre 2016 Che la zucca sia l’ingrediente protagonista dell’autunno (ma arriva fino in primavera eh!) lo sappiamo, così come sappiamo…
Pubblicato inDOLCI E DESSERT Torta di pesche soffice Giovanni Castaldi Scritto il 19 Agosto 20162 Agosto 2016 C’è un frutto che attira moltissimo le api. Sarà a causa del suo profumo così nettarino o per…
Pubblicato inDOLCI E DESSERT Torta di albicocche Giovanni Castaldi Scritto il 8 Luglio 20165 Luglio 2016 Una cara signora che conoscevo, della provincia di Caserta, con l’arrivo della bella stagione tendeva sempre a mettermi…
Pubblicato inDOLCI E DESSERT Torta foresta nera Giovanni Castaldi Scritto il 20 Giugno 201631 Dicembre 2016 Nel sud della Germania c’è un rigoglioso polmone verde che ha un’estensione di 6.009 km² e che prende…
Pubblicato inDOLCI E DESSERT Torta alle fragole Giovanni Castaldi Scritto il 13 Giugno 201630 Giugno 2016 Rosse, profumate e saporite, le fragole sono le protagoniste indiscusse della bella stagione. Si prestano perfettamente ad essere…
Pubblicato inDOLCI E DESSERT Torta cioccolato e fragole Giovanni Castaldi Scritto il 24 Maggio 20162 Dicembre 2016 Un simpatico pranzo in compagnia di buoni amici, ovviamente, non poteva chiudersi senza una buona fetta di torta.…
Pubblicato inDOLCI E DESSERT, ITALIANE E DAL MONDO Torta della nonna Giovanni Castaldi Scritto il 19 Maggio 20169 Maggio 2016 Un guscio di pasta frolla, un’irresistibile crema pasticcera, una pioggia di dorati pinoli e zucchero a velo: avete…
Pubblicato inDOLCI E DESSERT Torta soffice allo yogurt Giovanni Castaldi Scritto il 10 Maggio 201613 Febbraio 2017 Chi non ha mai guardato e provato un po’ di sana invidia per quelle famiglie, protagoniste dei famosi…
Pubblicato inDOLCI E DESSERT, SCUOLA DI CUCINA Pan di spagna al cacao Giovanni Castaldi Scritto il 11 Aprile 201614 Giugno 2016 La deliziosa base di cui vi parlo oggi, perfetta da farcire con la crema che più si preferisce, è…
Pubblicato inDOLCI E DESSERT Torta in padella Giovanni Castaldi Scritto il 19 Febbraio 201619 Febbraio 2016 A chi non è mai capitato di non aver voglia di accendere il forno? Oppure perché siete in…