Tag: torta

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DOLCI E DESSERT

Torta zucca e cioccolato

Che la zucca sia l’ingrediente protagonista dell’autunno (ma arriva fino in primavera eh!) lo sappiamo, così come sappiamo benissimo che il cioccolato, nonostante la sua personalità così forte, è di quelli che si scioglie facilmente fino a diventare tutt’uno con un altro ingrediente. Il matrimonio d’amore di oggi, come avrai […]

ricetta torta di pesche soffice, peccato di gola di giovanni
DOLCI E DESSERT

Torta di pesche soffice

C’è un frutto che attira moltissimo le api. Sarà a causa del suo profumo così nettarino o per via della sua intensa dolcezza quando raggiunge l’apice della maturità. Madre natura ce lo offre soltanto d’estate e per non moltissimo tempo, sto parlando della pesca. Ne esistono di diverse qualità e […]

ricetta torta alle albicocche, peccato di gola di giovanni
DOLCI E DESSERT

Torta di albicocche

Una cara signora che conoscevo, della provincia di Caserta, con l’arrivo della bella stagione tendeva sempre a mettermi da parte una cassetta di albicocche. Quelle che aveva lei, raccolte dalle sue piante, erano naturalissime, profumate, dolci più del miele e io ne andavo pazzo al punto che riuscivo a finire […]

ricetta torta foresta nera, peccato di gola di giovanni
DOLCI E DESSERT

Torta foresta nera

Nel sud della Germania c’è un rigoglioso polmone verde che ha un’estensione di 6.009 km² e che prende il nome di Foresta Nera, meta turistica che accoglie più 30 milioni di visitatori l’anno. Al di là delle bellezze di questo enorme parco, diviso in zona settentrionale e meridionale, vi è […]

ricetta torta alle fragole, peccato di gola di giovanni
DOLCI E DESSERT

Torta alle fragole

Rosse, profumate e saporite, le fragole sono le protagoniste indiscusse della bella stagione. Si prestano perfettamente ad essere mangiate a crudo, contornate con un po’ di panna o cioccolato fuso e, non per ultimi, i dolci. Si possono preparare deliziose creme, dessert, il tiramisù e per finire anche le torte. Quella di […]