Una delle tapas che preferisco è la Tortilla de patatas. Tipica della Spagna, la si trova in tutti i bar iberici tanto in pausa pranzo quanto all’ora dell’aperitivo, quando i banconi dei locali sono arricchiti con ogni tipo di stuzzichino. Da gustare…
I cuori fondenti al cacao con pere, gorgonzola e miele sono la mia proposta per la cena di San Valentino. Il profumo del cacao si sprigiona in cottura, riempiendo la cucina con il suo dolce aroma. Il burro aromatizzato alla…
Adoro fare le polpette, in ogni modo e con ogni ingrediente. Le bimbe apprezzano questa preparazione così tonda. Oggi le abbiamo preparate con i pomodorini, cotte al forno, in modo da renderle morbide e saporite, ma soprattutto sane, perché cucinate…