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Le ricette di Michi

Categoria: Ricette base

Crema pasticcera della nonna
Pubblicato inDolci e Desserts, Salse e Creme

Crema pasticcera della nonna

Ferri Micaela Scritto il 7 Marzo 201919 Giugno 2020
Crema pasticcera della nonna
Pizza margherita
Pubblicato inAntipasti, Aperitivi, Pane e lievitati, Piatti vegetariani, Ricette base, ricette regionali, Secondo piatto

Pizza margherita

Ferri Micaela Scritto il 21 Giugno 20161 Settembre 2016
La scelta di preparare la pizza margherita potrebbe sembrare una cosa banale, effettivamente in quest’ epoca dove le…
Tortillas con pasta madre in esubero
Pubblicato inAntipasti, Aperitivi, Pane e lievitati, Pasta madre, Ricette base, ricette regionali

Tortillas con pasta madre in esubero

Ferri Micaela Scritto il 16 Aprile 201512 Aprile 2016
Ecco la ricetta delle tortillas preparate con la pasta madre in esubero. Ho già detto tempo fa che…
Salsa di pomodori messicana
Pubblicato inAntipasti, Frutta e Verdura, Ricette base

Salsa di pomodori messicana

Ferri Micaela Scritto il 7 Aprile 201516 Aprile 2015
La scorsa settimana abbiamo deciso di cenare a tema messicano. Quindi io ho preparato le tortillas, la salsa…
Crema pasticcera vegstyle
Pubblicato inDolci, Ricette base

Crema pasticcera vegstyle

Ferri Micaela Scritto il 22 Gennaio 201521 Gennaio 2015
La crema pasticcera vegstyle è nata dall’esigenza di poter preparare la classica crostata alla frutta per un’amica intollerante…
Sale al vino rosso
Pubblicato inRegali hand made, Ricette base

Sale al vino rosso

Ferri Micaela Scritto il 4 Dicembre 201425 Novembre 2016
Iniziamo a pensare ai regali di Natale. Io preferisco farli da sola, in compagnia delle mie bimbe, per…
Zucchero al cioccolato
Pubblicato inColazione, Regali hand made, Ricette base

Zucchero al cioccolato

Ferri Micaela Scritto il 2 Dicembre 201425 Novembre 2016
Pensiamo anche ad un regalo dolce. Ho deciso di preparare per le mie amiche lo zucchero al cioccolato.…
Pan di Spagna, ricetta base
Pubblicato inDolci, Ricette base

Pan di Spagna, ricetta base

Ferri Micaela Scritto il 17 Settembre 201417 Settembre 2014
Il Pan di Spagna è un soffice dolce utilizzato in pasticceria per preparare torte farcite e rotoli golosi.…
Marmellata di amarene
Pubblicato inDolci, Frutta e Verdura, Piatti vegetariani, Ricette base

Marmellata di amarene

Ferri Micaela Scritto il 25 Giugno 2014
La marmellata di amarene è un classico della mia cucina. Tutti gli anni, in questo periodo sono solita…
Dado di carne fatto in casa
Pubblicato inRicette base

Dado di carne fatto in casa

Ferri Micaela Scritto il 11 Febbraio 201419 Febbraio 2014
Il dado di carne fatto in casa è sempre stato il mio “dilemma”. Fidarsi dei prodotti commerciali, ma…
Sale aromatizzato al mandarino e arancia
Pubblicato inRegali hand made, Ricette base

Sale aromatizzato al mandarino e arancia

Ferri Micaela Scritto il 9 Dicembre 201325 Novembre 2016
Il sale aromatizzato al mandarino e arancia è un piacevole aiuto in cucina. Lo si può utilizzare per…

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