Il mio amico bartender
Quella che vi vado a raccontare è l’intervista a “il mio amico bartender” alias Alessandro Bovina, romagnolo DOC.…
Category: Eventi
Prime Olive da Redoro, eccellenza veneta
Le prime olive da Redoro sono una cosa seria. Ma partiamo dall’inizio. La scorsa settimana, esattamente l’8 ottobre,…
Trofeo Balsamicando, la finale
Lunedì 28 settembre 2020 si è tenuta presso l’Acetaia Leonardi, situata a Magreta di Formigine (Mo), la finale…
Tortelli alle erbette
La ricetta dei tortelli alle erbette è la mia proposta per il contest “Lo pan ner – il…
Dillo con un fiore
Dillo con un fiore è un motto che si tramanda di generazione in generazione ed è sempre risultato un…
Il Prosciutto di Modena dop
La combinazione fortuita tra “luogo”, “clima” e “gente” ha fatto si che in due province della Food Valley…
Le ricette di Michi a Nosterchef 2.0
Di solito si dice non c’è due senza tre, ma in questo caso è non c’è uno senza…
Buon compleanno Consorzio del Prosciutto di Modena
Il 6 ottobre il Consorzio del Prosciutto di Modena festeggia un traguardo di tutto rispetto. Sono infatti 50…
La magia di imparare a cucinare
La magia di imparare a cucinare e divertirsi apprendendo ricette internazionali con chef e professionisti del settore su…
Zuppetta di peperone corno di bue
La zuppetta di peperone corno di bue per “70 anni in 70 ricette” mi ha portato fortuna, grazie…
A cena con il colore
Si è appena conclusa la quarta edizione di “A cena con il colore” una manifestazione organizzata da The…
