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Insalata di finocchi e mele
Insalata di finocchi e mele
Categoria: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
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Il mio Open Sandwich per il Club del 27
Eccoci puntualissime con l'appuntamento del Club del 27. Questo mese, visto le temperature un pochino più miti, abbandoniamo…
Pizza Show, seconda edizione
Pizza Show, seconda edizione Lunedì 3 luglio si è tenuta, presso la Corte dell’Acetaia Leonardi di Magreta di…
Acetaia Leonardi, un viaggio nel tempo
C’è un posto in provincia di Modena dove il tempo sembra essersi fermato. Immerso nei vigneti di uva…
Tapas modenesi
Per la sfida di MTChallenge andiamo virtualmente in Spagna, nel mondo delle Tapas. A lanciare la sfida questo mese…
Pizza pere, Gorgonzola e Parmigiano
Pizza pere, Gorgonzola e Parmigiano Reggiano, in un’unica pizza i sapori dell’autunno. Qui a Modena è periodo di…
PizzaShow, questa volta faccio il giudice
“Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa vedrai che il mondo poi ti sorriderà” Pino Daniele Lunedì 1 agosto…
Spiedini di carne e olive
Il mio problema quotidiano è quello di portare in tavola piatti leggeri (chissà perché sono sempre tutti a…
Tatin di zucca e salsiccia
Tutti conoscono la famosa Tarte Tatin, il dolce francese più famoso al mondo, ma questo tipo di preparazione…
Budino di Parmigiano Reggiano
È di questi giorni la notizia di un bel concorso, i cui partecipanti dovranno raccontare la storia di…
Gelato al Parmigiano Reggiano
Il gelato al Parmigiano Reggiano accompagnato con pere al vino rosso e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dop,…
Panna cotta all’amarena e Aceto Balsamico
Ed eccoci finalmente nel periodo dell’anno in cui si può fare scorta di amarene. Parenti strette delle tanto…
Gelatina di Aceto Balsamico di Modena igp
La gelatina di Aceto Balsamico di Modena igp è dolce e cremosa ed è perfetta per accompagnare il…
Pubblicato inAceto Balsamico Tradizionale di Modena, Antipasti, Aperitivi, Frutta e Verdura, Piatti vegetariani, Secondo piatto
Mini pancakes ai piselli
I mini pancakes ai piselli sono veramente golosi, qui li ho accompagnati con una salsa preparata con Aceto…
Pubblicato inAceto Balsamico Tradizionale di Modena, Antipasti, Aperitivi, Piatti vegetariani, Secondo piatto
Uova sode all’aceto balsamico
Le uova sode all’aceto balsamico sono un delizioso antipasto, perfette per accompagnare un buon bicchiere di bollicine. L’infusione…
Scaloppine all’Aceto Balsamico di Modena
Le scaloppine all’aceto Balsamico di Modena sono un classico a casa mia. Non perché io sia di Modena…
