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Le ricette di Michi

Categoria: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Scaloppine vecchia Modena
Pubblicato inSecondi Piatti

Scaloppine vecchia Modena

Ferri Micaela Scritto il 19 Aprile 202215 Aprile 2022
Le scaloppine Vecchia Modena sono un classico della cucina modenese. Morbide e saporite sono un secondo piatto perfetto…
Cestini di patate con cotechino e fonduta di Parmigiano
Pubblicato inAceto Balsamico Tradizionale di Modena, Antipasti

Cestini di patate con cotechino e fonduta di Parmigiano

Ferri Micaela Scritto il 15 Dicembre 202121 Dicembre 2021
I cestini di patate con cotechino, fonduta di Parmigiano e salsa teriyaki al balsamico sono un piccolo antipasto…
Gelato gelateria artigianale a Spilamberto: recensione
Pubblicato inAceto Balsamico Tradizionale di Modena, Eventi, Magazine

Gelato gelateria artigianale a Spilamberto: recensione

Ferri Micaela Scritto il 16 Luglio 202116 Luglio 2021
Il gelato è amato da tutti noi, grandi e piccini: sono ben pochi gli italiani che non lo…
Trofeo Balsamicando, la finale
Pubblicato inAceto Balsamico Tradizionale di Modena, Eventi, Food Trotter

Trofeo Balsamicando, la finale

Ferri Micaela Scritto il 2 Ottobre 20202 Ottobre 2020
Lunedì 28 settembre 2020 si è tenuta presso l’Acetaia Leonardi, situata a Magreta di Formigine (Mo), la finale…
Pizza bianca con cipolle caramellate, kale e balsamico
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

Pizza bianca con cipolle caramellate, kale e balsamico

Ferri Micaela Scritto il 31 Ottobre 201930 Ottobre 2019
Pizza bianca con cipolle caramellate, kale e balsamico, una golosità con l'ingrediente più glamour del momento.
Insalata di finocchi e mele
Pubblicato inInsalate

Insalata di finocchi e mele

Ferri Micaela Scritto il 29 Gennaio 201923 Gennaio 2019
Insalata di finocchi e mele
Il mio Open Sandwich per il Club del 27
Pubblicato inAntipasti

Il mio Open Sandwich per il Club del 27

Ferri Micaela Scritto il 27 Giugno 201813 Maggio 2021
Eccoci puntualissime con l'appuntamento del Club del 27. Questo mese, visto le temperature un pochino più miti, abbandoniamo…
Pizza Show, seconda edizione
Pubblicato inAceto Balsamico Tradizionale di Modena, Eventi, Food Trotter, Pane e lievitati

Pizza Show, seconda edizione

Ferri Micaela Scritto il 6 Luglio 201723 Marzo 2018
Pizza Show, seconda edizione Lunedì 3 luglio si è tenuta, presso la Corte dell’Acetaia Leonardi di Magreta di…
Acetaia Leonardi, un viaggio nel tempo
Pubblicato inAceto Balsamico Tradizionale di Modena, Eventi, Food Trotter

Acetaia Leonardi, un viaggio nel tempo

Ferri Micaela Scritto il 8 Novembre 201623 Marzo 2018
C’è un posto in provincia di Modena dove il tempo sembra essersi fermato. Immerso nei vigneti di uva…
Tapas modenesi
Pubblicato inAceto Balsamico Tradizionale di Modena, Antipasti, Aperitivi

Tapas modenesi

Ferri Micaela Scritto il 24 Ottobre 201610 Luglio 2017
Per la sfida di MTChallenge andiamo virtualmente in Spagna, nel mondo delle Tapas. A lanciare la sfida questo mese…
Pizza pere, Gorgonzola e Parmigiano
Pubblicato inAceto Balsamico Tradizionale di Modena, Pane e lievitati

Pizza pere, Gorgonzola e Parmigiano

Ferri Micaela Scritto il 6 Ottobre 20167 Ottobre 2016
Pizza pere, Gorgonzola e Parmigiano Reggiano, in un’unica pizza i sapori dell’autunno. Qui a Modena è periodo di…

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