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Scaloppine vecchia Modena
Le scaloppine Vecchia Modena sono un classico della cucina modenese. Morbide e saporite sono un secondo piatto perfetto…
Categoria: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Cestini di patate con cotechino e fonduta di Parmigiano
I cestini di patate con cotechino, fonduta di Parmigiano e salsa teriyaki al balsamico sono un piccolo antipasto…
Gelato gelateria artigianale a Spilamberto: recensione
Il gelato è amato da tutti noi, grandi e piccini: sono ben pochi gli italiani che non lo…
Trofeo Balsamicando, la finale
Lunedì 28 settembre 2020 si è tenuta presso l’Acetaia Leonardi, situata a Magreta di Formigine (Mo), la finale…
Pizza bianca con cipolle caramellate, kale e balsamico
Pizza bianca con cipolle caramellate, kale e balsamico, una golosità con l'ingrediente più glamour del momento.
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Insalata di finocchi e mele
Insalata di finocchi e mele
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Il mio Open Sandwich per il Club del 27
Eccoci puntualissime con l'appuntamento del Club del 27. Questo mese, visto le temperature un pochino più miti, abbandoniamo…
Pizza Show, seconda edizione
Pizza Show, seconda edizione Lunedì 3 luglio si è tenuta, presso la Corte dell’Acetaia Leonardi di Magreta di…
Acetaia Leonardi, un viaggio nel tempo
C’è un posto in provincia di Modena dove il tempo sembra essersi fermato. Immerso nei vigneti di uva…
Tapas modenesi
Per la sfida di MTChallenge andiamo virtualmente in Spagna, nel mondo delle Tapas. A lanciare la sfida questo mese…
Pizza pere, Gorgonzola e Parmigiano
Pizza pere, Gorgonzola e Parmigiano Reggiano, in un’unica pizza i sapori dell’autunno. Qui a Modena è periodo di…