Waffles alla vaniglia
Waffles alla vaniglia sono un dolce tipico della Francia e del Belgio, ma sono conosciutissimi in tutta Europa.Si…
Categoria: ricette regionali
Cuscus alle verdure
Il cuscus alle verdure è un primo piatto leggero, sano e gustoso. Una ricetta versatile che si presta a mille interpretazioni…
Oroscopo in cucina: il Leone
Quello del Leone è il segno zodiacale che andremo a raccontare questo mese. Come sapete sarà Cristina Poltronieri, naturopata con il…
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Caffè leccese
Il caffè leccese è una bevanda tradizionale salentina preparata con caffè, meglio se fatto con la moka e…
Tsoureki – Pane greco della Pasqua
Lo Tsoureki è un pane dolce della tradizione pasquale greca, che si prepara appena prima del giorno di…
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Babaganoush
Il babaganoush è una crema a base di melanzane e tahina di origine mediorientale.Fra i mezè (la tradizionale selezione di…
Raviole di San Giuseppe
Le raviole di San Giuseppe sono dei dolcetti della tradizione emiliana ripieni di mostarda bolognese o confettura di…
Focaccia allo Za’atar con Babaganoush
Ho scelto la focaccia allo Za'atar come ricetta per Il Club del 27 di questo mese. Tutte le…
Bensone, il dolce millenario di Modena
Il Bensone (“Bensòun” in dialetto) è un classico dolce modenese, la cui origine si perde nella notte dei…
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Involtini primavera cinesi
Gli involtini primavera sono un classico della cucina cinese e in particolare in quella cantonese, e vengono serviti…