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Pollo alle mandorle
Il pollo alle mandorle è una ricetta tipica della cucina cinese. Molto comune e apprezzato anche in Italia, è un piatto veloce…
Categoria: Secondo piatto
Shakshuka
lo Shakshuka è un piatto di origine tunisina, ma è diventato molto popolare a Gerusalemme e in generale…
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Rosa di Modena
La Rosa di Modena è la mia personale rivisitazione in chiave geminiana di un famoso arrosto della mia…
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Salmone al timo
Io ho una particolare adorazione per il salmone al timo, in generale per il salmone, ma trovo che…
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Scaloppine alla birra con speck e patate
Le scaloppine alla birra con speck e patate sono un goloso secondo piatto a base di carne. Sono…
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Tartiflette
La tartiflette è un piatto tipico della Savoia francese. Prende nome dal suo ingrediente principale, la patata, che…
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Spiedini di merluzzo al Prosciutto di Modena DOP
Trascorso il periodo delle feste, voglio proporvi questi spiedini di merluzzo al Prosciutto di Modena DOP. Sono leggeri…
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Pollo al curry
Il pollo al curry è forse il piatto indiano più famoso al mondo che prevede l'aggiunta di yogurt.…
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Frikadellen le polpette danesi speziate
Frikadellen le polpette danesi speziate
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Hamburger fattoria veneta
Hamburger fattoria veneta
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Arrosto di coniglio con Prosciutto di Modena DOP
Arrosto di coniglio con le patate
