Ricette per il pranzo della domenica

C’è un piatto che mette subito allegria quando lo portate in tavola: le Lasagne al forno con besciamella e ragù. Cremose e saporite, conquistano sempre tutti! Io le adoro letteralmente e mi piace prepararle non solo per un’occasione particolare, ma anche per rendere speciale un giorno normale. Certo occorre un pò di tempo da dedicare […]

LASAGNE ALLA ZUCCA E SALSICCIA: una versione squisita e speciale. Ormai è iniziata la stagione della zucca e io che la amo non posso che preparare tantissime ricette con questa deliziosa verdura. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di squisite e buonissime lasagne con zucca, salsiccia e besciamella, cremosissime e saporite. Sono sicura che le preparerete […]

PASTA AL FORNO CON PISELLI: un primo piatto semplice e squisito. Eccomi anche oggi a raccontarvi la ricetta di una pasta al forno veramente speciale. Piselli, prosciutto cotto e scamorza filante sono gli ingredienti di questo pasta condita con tanta cremosa besciamella. se adoperate la besciamella pronta o la preparate in anticipo sarà anche velocissima […]

La Pasta al forno è il piatto della domenica, il piatto dei giorni di festa, il piatto che non può mancare nei nostri cestini da pic-nic per la gita della Pasquetta. Dalle nostre parti, in Puglia, la Pasta al forno è un piatto ricco e gioioso, che dà subito l’idea di famiglia. Quando si porta […]

CONCHIGLIONI RIPIENI CON RICOTTA E RAGU’: un primo piatto gustoso e squisito. La Pasta al forno conquista sempre tutti a tavola, immancabile nei pranzi della domenica e dei giorni di festa, ma anche semplicemente per rendere speciale anche un giorno normale. Oggi voglio raccontarvi la ricetta dei miei Conchiglioni ripieni che ho preparato appunto per […]

Cos’è la domenica senza la pasta al forno? Anche con il caldo posso sfidare le temperature calde nella mia cucina ed accendere il forno per preparare una squisita Pasta al forno velocissima pronta a conquistarvi alla prima forchettata. Si preparara proprio in pochissimi minuti, giusto il tempo di cuocere la pasta mentre cuoce anche il […]

Ogni famiglia ha la sua ricetta del Ragù di  carne ottimo per condire primi piatti ricchi e saporiti. Io vi descrivo la mia ricetta, quella della domenica o dei giorni di festa, quando si ha più tempo da dedicare alla cucina e il piacere di stare tutti insieme a tavola davanti a una buona pasta al […]

Cannelloni di crepes con ricotta, un primo piatto gustoso e speciale. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un primo piatto ricco e squisito, adatto anche ad un’occasione importante o al pranzo della domenica, o semplicemente per rendere speciale anche un giorno normale. Per le Crepes vi lascio la mia ricetta semplice ma dal successo assicurato […]

Eccomi a raccontarvi come ho preparato un ricco e saporito Polpettone ripieno al forno. Una ricetta ricca e golosa che conquisterà la vostra famiglia, come ha conquistato la mia, in un attimo è stato letteralmente spazzolato! Morbido e gustoso con un goloso ripieno di prosciutto cotto e formaggio filante, insomma proprio una ricetta che vi […]

Anche la domenica una brava foodblogger deve riuscire a trovare un pò di tempo da dedicare al blog e a chi la segue per scrivere una ricetta. E allora eccomi anche oggi in questa bella giornata di novembre a raccontarvi come ho preparato delle tenerissime e saporite Scaloppine di pollo con speck e noci. Una […]

ARROSTO DI MAIALE: tenerissimo e squisito. Oggi voglio raccontarvi la mia ricetta per preparare un secondo piatto squisito e gustoso, speciale anche per le Feste. Un arrosto di lonza di maiale semplice da preparare con le mie spiegazioni passo passo e tenerissimo, per tagliarlo non occorre nemmeno il coltello. Segnatevi la ricetta e preparatelo per […]

Eccomi oggi a raccontarvi una ricetta semplice e squisita per trasformare un anonima fettina di petto di pollo in un secondo piatto buonissimo e gustoso: gli Involtini di pollo con prosciutto e scamorza. Tenerissimi e saporiti, vi conquisteranno proprio al primo morso e sarà sicuramente una ricetta che preparerete spesso per la vostra famiglia. Corriamo […]

Eccomi oggi a raccontarvi una buonissima ricetta che richiede forse qualche minuto in più per la preparazione ma veramente speciale: il Polpettone con pancetta al forno. Un secondo piatto ricco e gustoso, ideale da preparare in anticipo e anche una squisita idea per le Feste. Potete tranquillamente prepararlo in anticipo anche il giorno prima e […]

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di uno squisito e tenerissimo Arrosto di maiale in pentola. Un secondo piatto buonissimo ed adatto anche ad un’occasione importante. Una ricetta semplice da preparare, anche in anticipo che vi farà fare bella figura in tavola con parenti ed amici. Per la carne ho adoperato un trancio […]

Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un secondo piatto ricco e gustoso: l’Arrosto di maiale al latte, immancabile nei giorni di feste sulle nostre tavole, ma ideale per rendere speciale anche un giorno normale. Vi suggerisco due modi per prepararlo: in tegame o nella pentola a pressione. In entrambi i casi verrà fuori un piatto […]

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce per trasformare delle semplici fette di petto di pollo in un secondo piatto squisito: le Cotolette di petto di pollo. Croccanti e saporite, ma anche tenerissime e pronte proprio in pochissimi minuti, conquisteranno soprattutto i piccoli. Io le ho fritte, ma potete anche cuocerle […]

Palline di patate croccanti sfiziose e saporite. Oggi voglio raccontarvi una ricetta proprio speciale per preparare le patate, piccole palline saporite e squisite che sono sicura vi conquisteranno al primo morso. Sono morbide dentro e croccanti fuori e le potete anche preparare in anticipo, buone sia fritte che cotte in forno. Che dite vi stuzzica […]

Patate croccanti e saporite in padella: una ricetta dal successo assicurato. Oggi voglio raccontarvi la mia ricetta semplice e veloce per preparare un contorno speciale. Croccanti e squisite patate che conquistano proprio tutti a tavola. Sono buonissime per accompagnare tutti i vostri piatti, vi consiglio solo di prepararne tante perché spariranno in un attimo, io […]

VERDURE GRATINATE AL FORNO: tante colorate e gustose verdure. Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplice e veloce per preparare un contorno squisito e speciale. Tante verdure e pochissimi altri ingredienti per un piatto che conquisterà tutti a tavola, anche chi non ama troppo le verdure. Una deliziosa crosticina croccante le rende speciali

PATATE DUCHESSA: croccanti fuori e morbide all’interno. Era da tanto tempo che volevo preparare questa ricetta e devo dirvi la verità pensavo che fossero più difficili da preparare ed invece eccole qui pronte in pochi minuti e soprattutto buonissime. Semplici patate bollite e ridotte a purea arricchite di burro e parmigiano. L’unica difficoltà sta nel […]

In questa limpida e soleggiata domenica di metà febbraio voglio raccontarvi una ricetta semplice per preparare un contorno delizioso: i Finocchi e zucchine al forno. Ho scoperto che queste due verdure si sposano benissimo insieme creando un piatto veramente squisito e gustoso, che sono sicura vi sorprenderà piacevolmente proprio come ha sorpreso me. Si prepara […]

PEPERONI GRATINATI IN FORNO: un contorno semplice e squisito. La ricetta che vi racconto oggi è quella di un contorno speciale, tanti dolci peperoni con una speciale e saporita gratinatura. Si preparano in pochissimi minuti e subito in forno, ottimi per accompagnare tutti i vostri piatti. E vi suggerisco di provarli anche per condire un […]

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta semplice e veloce di uno squisito contorno: il Cavolo cappuccio in padella con olive e uvetta. Un contorno delizioso per accompagnare tutti i vostri piatti e che si prepara proprio in pochissimi minuti. Io preferisco il cavolo cappuccio alla verza perché lo trovo più tenero e più […]

VERZA AL FORNO una ricetta semplice e squisita. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce per preparare un contorno speciale con la verza. Semplicemente cotta in forno e condita con gorgonzola, gherigli di noci e un filo di miele. Una ricetta che mi ha subito conquistata e vi consiglio di provare […]

STAMPA Ci sono mille modi di preparare le patate, così versatili, così economiche ma soprattutto così buone! A casa mia se ne consumano a sacchi e sembrano sempre non bastare, soprattutto il mio ragazzone le adora ed allora mi tocca inventarmi sempre nuove ricette. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta delle Patate al forno […]

Proprio oggi con mia grande sorpresa ho notato di non aver mai pubblicato sul mio blog la ricetta del Purè di patate. Ed è anche una ricetta che preparo abbastanza spesso perché il mio ragazzo ne va matto, ma oggi rimedio subito a questa mancanza, raccontandovi la ricetta semplice e collaudata del mio Purè di […]

TIRAMISU’ AL CIOCCOLATO: la versione semplice e ancora più golosa del dolce che tutti amiamo. Una soffice crema senza uova e poi tanti pezzetti di cioccolato fondente che la rendono speciale. Se vi piace il Tiramisù adorerete anche questa versione e se lo preparate in anticipo è ancora più buono. Se preferite potete sostituire i […]

CROSTATA AL LIMONE: un dolce delizioso da gustare freddo. Una leggera e friabile pasta frolla e una deliziosa Crema al limone creano un dolce veramente speciale. Basta una fetta per conquistarvi il cuore e la potete decorare con biscottini di pasta frolla e fettine di limone.Io me ne sono letteralmente innamorata e penso che sarà […]

Eccomi anche oggi a raccontarvi la ricetta di un dolce fresco e delizioso da preparare in anticipo e gustare freddo: la Zuppa inglese. La versione classica prevede il pan di spagna inzuppato nell’alchermes, ma per non complicarmi la vita e rendere la ricetta semplicissima ho utilizzato dei semplici savoiardi ed il risultato è stato veramente […]

Quella che voglio raccontarvi oggi in questo caldissimo pomeriggio di metà agosto è la ricetta di un dolce che adoro particolarmente: la Torta Diplomatica. Qui da noi al sud la chiamano anche Zuppetta e si trova nelle pasticceria a porzioni quadrate. Però è anche un dolce che richiede un pò di tempo da dedicare alla […]

Appena ho visto la foto di questo dolce ho deciso che dovevo assaggiarlo anche io e detto fatto! Eccomi oggi a raccontarvi come ho preparato questa deliziosa Torta cremosa al cioccolato. Morbidissima e cremosa, si scioglie letteralmente in bocca,  pronta a conquistarvi al primo morso. Io me ne sono proprio innamorata e credo che sarà […]

Oggi voglio raccontarvi la ricetta del dolce che ho preparato per il pranzo della domenica: la Millefoglie con crema pasticcera e panna. Un dolce semplice e veramente speciale che ha conquistato in un attimo la mia piccola famiglia. E se utilizzate delle basi già pronte di pasta sfoglia sarà anche veloce da preparare. L’aggiunta della […]

TIRAMISU’ con FRAGOLE e CIOCCOLATO bianco: un dolce fresco e delizioso. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un dolce che profuma di primavera, semplice e buonissimo, che si preparar in pochissimi minuti, senza cottura e senza uova nella crema. Il Tiramisù con fragole e cioccolato bianco vi conquisterà il cuore al primo […]

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un dolce che adoro: i Profiteroles. Tanti leggeri e deliziosi bignè farciti di panna o di crema disposti a piramide su un piatto e resi golosissimi da una colata di glassa al cioccolato. Un dolce veramente speciale che appena arriva a tavola conquista il cuore di […]