Sbriciolata con amaretti e marmellata di arance, una ricetta facile e buonissima, perfetta in qualsiasi momento della giornata.
Per realizzare la base di questa sbriciolata ho semplicemente rivisitato le mie ricette di biscotti morbidi e ne è uscito un risultato davvero goloso e soddisfacente.
Se siete curiosi di conoscere le mie ricette di biscotti morbidi dall’impasto veloce qui in basso ne trovate qualcuna da cui trarre ispirazione.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare la Sbriciolata con amaretti e marmellata di arance, per prima cosa in una ciotola mettiamo la farina e aggiungiamo gli amaretti sbriciolati grossolanamente.
Aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo velocemente gli ingredienti con una forchetta.
Aggiungiamo il lievito per dolci.
Versiamo l’olio di semi a filo incorporandolo bene alle polveri.
Ripetiamo con l’acqua, versandola e facendola assorbire bene.
Uniamo l’uovo e continuiamo a mescolare, fino a farlo assorbire bene.
Dovremmo ottenere un impasto sabbioso.
Foderiamo una teglia da 2o cm con un foglio di carta forno.
Versiamo un due terzi di impasto e formiamo una base con i bordi, compattando il tutto con l’aiuto di una forchetta.
Versiamo la marmellata di arance e stendiamola bene.
Sulla superficie sistemiamo l’impasto rimanente e inforniamo in forno caldo ventilato a 180° per 40 minuti.
Estrarre e far raffreddare bene prima di portare in tavola.
A piacere, guarnire con zucchero a velo.
Dosi variate per porzioni
