Benvenuti nel mio blog di cucina imperfetta! Non so come né perché siete atterrati qui, ma sono felice che siate qui. Questo blog non nasce per insegnare a cucinare, né per offrire la ricetta perfetta… Sono semplicemente un’appassionata di fornelli, ricette e impasti, e ormai sono arrivata a un punto in cui non sapevo più dove segnarmi le ricette.
Scrivere a mano su un ricettario di carta? Un ricordo del passato! Da quando esistono i PC, ho quasi dimenticato come si fa. Avevo provato a creare una pagina privata su Facebook, ma la ricerca e l’aggiornamento non erano così facili come speravo. Alla fine, mi sono detta: perché non aprire un blog? Le mie ricette sono collaudate, quindi non rischio il linciaggio! E se qualcuno volesse uno spunto, un consiglio, lasciare un suggerimento o addirittura condividere la propria ricetta… perché no?
Negli anni, sono cambiata e durante il COVID la mia passione per la cucina è diventata una questione di sopravvivenza. Grazie a una nuova amicizia, il divertimento è aumentato attraverso sfide e la voglia di migliorarsi. Corsi, ricette, consigli, errori e pasticci hanno arricchito il mio bagaglio culinario.
Un ringraziamento speciale va a Edy, con la quale ho avuto modo di contribuire al suo gruppo delle pasticcione. Con Edy, ho scoperto nuovi metodi di cucina, segreti, ingredienti e storie ricche di tradizione. Grazie anche alle persone di Laterina e al gruppo Facebook, ho ritrovato la voglia di condividere le mie origini e le mie ricette.
Le sfide sui croissant e sui panettoni, le notti passate a guardare un impasto lievitare o attaccate al forno a riempire il telefono di foto, sono state momenti indimenticabili che hanno reso tutto ancora più divertente e appassionante. Ogni successo, ma anche ogni errore, è stato un’occasione per imparare e migliorare.
Ho suddiviso le varie ricette in aree tematiche, che troverete sempre nel menu principale. Non preoccupatevi se vedrete cambiare immagini, sfondi e colori del sito… Sto ancora cercando il design che mi piace di più. Ma state tranquilli, le ricette sono sempre quelle e spero di riuscire a metterne sempre di più.
Ogni categoria è un piccolo viaggio nel mondo della cucina, dove potete trovare spunti e idee per arricchire la vostra tavola. Che siate principianti o esperti, qui c’è qualcosa per tutti!
Spero che troverete ispirazione nelle mie ricette e che possiate divertirvi in cucina tanto quanto me! Buona lettura e buon appetito! 😊🍽️✨