Scopri come preparare la salsa verde al prezzemolo e maionese, una ricetta semplice e veloce per rendere i tuoi antipasti indimenticabili!
Se stai cercando una salsa versatile e deliziosa, la salsa verde al prezzemolo e maionese è la scelta perfetta. Questa ricetta è ideale per accompagnare crostini, tartine e antipasti di vario tipo, aggiungendo un tocco di sapore in più alle tue portate. Grazie alla sua facilità di preparazione e alla sua bontà, è consigliata soprattutto nel periodo estivo. Il gusto deciso del prezzemolo e dell’aglio si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, affettati, formaggi o verdure. In Toscana, l’antipasto è sacro e la salsa al prezzemolo non può mancare nei pranzi e cene delle festività.
Informazioni
- Difficoltà: Facilissima
- Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio
- Maionese qb
- Peperoncino qb
Procedimento
- Preparazione del Prezzemolo:
- Lavate il prezzemolo ed eliminate i gambi. Pulite uno spicchio d’aglio, eliminando la parte centrale e la buccia. Tritate tutto finemente con una mezzaluna, un coltello o con un mixer.
- Aggiunta della Maionese:
- Aggiungete la maionese al trito di prezzemolo e aglio. La quantità di maionese può essere regolata a piacere: io aggiungo 250 g per un sapore più verde, ma potete aumentarla fino a raggiungere il gusto desiderato.
- Aggiustamento del Gusto:
- Aggiustate di sale e peperoncino se preferite un sapore piccante. Spesso aggiungo qualche goccia di succo di limone o una fettina sottile di limone sulla tartina al momento di servire, per un contrasto di sapori davvero delizioso.
Suggerimenti per il Servizio
Potete gustare questa salsa su tartine fatte con pancarrè, sul pane, oppure accompagnandola a uova sode, tonno o un pinzimonio di verdure. È un complemento perfetto per antipasti veloci e cene sfiziose.
Questa salsa verde è un vero jolly in cucina, sempre pronta a dare una marcia in più ai tuoi piatti. Se hai altre domande o cerchi ulteriori suggerimenti, fammi sapere! 🥪🍃✨
