Chili di carne e formaggio con tortillas
Il chili di carne e formaggio è una ricetta semplice da preparare, nulla di complicato per un piatto alternativo messicano, ottimo gustato con le tortillas. Anche se non sono amante della carne, vi confesso che il chili di carne e formaggio con tortillas lo preparo e gusto molto volentieri, sarà…
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Torta salata ricotta e scarola, ricetta
La torta salata ricotta e scarola è una ricetta che utilizza come base un impasto fatto con la farina ai sette cereali, ho voluto utilizzarla perché a me piace molto e la utilizzo spesso anche per la preparazione del pane perché ha un gusto squisito e inconfondibile. Così ho scoperto…
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Focaccia tramezzino, ricetta bimby
La focaccia tramezzino ricetta bimby è un’alternativa al pane, diversamente dalle altre focacce ha un sapore decisamente più dolce assomigliando appunto al gusto del tramezzino ma con la consistenza di una focaccia. Ovviamente la focaccia tramezzino ricetta bimby si presta ad essere farcita in svariati modi, per esempio io di…
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Tortino di patate vegetariano
Il tortino di patate vegetariano è un piatto unico morbido e cremoso che racchiude un gusto veramente stuzzicante! Il gusto unico della patata, il sapore inconfondibile della zucca, la bontà della zucchina e la presenza del formaggio, rendono il tortino di patate un secondo piatto sostanzioso, per chi sta attento…
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Pasta con zucchine e feta grigliata
La pasta con zucchine e feta grigliata è un primo piatto estivo, si può mangiare tranquillamente fredda oppure se come me non impazzite per le paste fredde, potete tranquillamente gustarla calda. La zucchina e i pomodori in estate ci regalano tutto il loro gusto quindi la pasta con zucchine e…
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Rotolo di zucchine e mozzarella
Il rotolo di zucchine e mozzarella l’ho pensato per utilizzare le zucchine che abbondano nell’orto, così ho realizzato una versione vegetariana con i pomodori secchi e basilico. Il sapore delicato delle zucchine si sposa perfettamente alla dolcezza della besciamella che unisce e amalgama perfettamente tutti gli ingredienti tra di loro.…
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Piadina con esubero, ricetta
Adoro prepararmi da sola i cibi che ho intenzione di gustare, ecco la piadina con esubero di pasta madre, una ricetta che mi ha lasciato molto soddisfatta! Ingredienti piadina con esubero: 100 g di esubero pasta madre 40 g di acqua 40 g di latte 2 cucchiai di olio extravergine…
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Sformato di polenta con funghi
Lo sformato di polenta con funghi champignon e formaggio è un piatto unico ricco di gusto e molto invitante: la cottura in forno fonde il formaggio, solo a vederlo mette l’acquolina in bocca! Ovviamente per preparare lo sformato di polenta con funghi si deve preparare prima la polenta perché va…
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Rotolo di spinaci, ricetta
Il rotolo di spinaci è una ricetta tradizionale, mia mamma lo preparava sempre, eccomi pronta a “sfidarla” e proporlo ai miei familiari. Il rotolo di spinaci si preparava nei giorni di festa e tutti pensavamo che la mamma era la miglior cuoca del mondo talmente era buono questo piatto, risultava…
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Focaccia con scarola, ricetta
Limpasto della focaccia con scarola che ho preparato è il mio preferito, cioè quello della focaccia con pomodorini di origine pugliese. La patata lessa aggiunta all’impasto dona una consistenza tutta particolare, morbidissima all’interno e croccante in superfice, è per questo motivo che ho utilizzato gli stessi ingredienti per preparare la…
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