Gli involtini di pollo farciti al forno sono dei piccoli bocconcini ripieni da una morbida panure, prosciutto cotto e formaggio filante, buoni e dorati piacciono tanto anche ai bambini.
E’ una ricetta molto semplice e veloce perfetta per chi ha poco tempo in cucina, la cottura in forno dà più tempo a disposizione per fare altro.
Gli involtini di pollo sono un secondo piatto molto gustoso e saporito al profumo di salvia e rosmarino e sono perfetti sia per pranzo che cena.
Se siete stanchi della solita fettina preparateli anche voi!
Sul blog trovate anche involtini di pollo dorati davvero sfiziosi e involtini di pollo farciti al forno
Involtini di pollo farciti al forno
- Ingredienti:
- 4 fettine di petto di pollo
- 50 di mix di pangrattato aromatizzato morbido
- sale q.b.
- 2 fettine di cotto
- 4 fettine di provola
- olio q.b.
- 1 rametto di salvia
Procedimento:
Battere le fettine col batticarne, adagiare su un tagliere e farcire con un pizzico di sale, il pangrattato un filino di olio, il formaggio e il prosciutto cotto, arrotolare come un involtino e fermare con un stuzzicadenti.
Adagiare su una teglia rivestita di carta forno, aggiungere la salvia un filino di olio un pizzico di sale e passare in forno già caldo.
Cuocere gli involtini per circa 20 minuti, azionate il grill per dorarli bene gli ultimi 8 minuti.
Gli involtini si possono cucinare anche in padella, con un filino di olio a fuoco basso per circa 10 minuti.
Una volta cotti e dorati servire gli involtini di pollo ripieni ben caldi e filanti.
NOTE
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Buoni e veloci
Ciao Gina grazie,con questo caldo solo piatti veloci!