Ricette con i funghi sia misti che porcini che anche altre varietà anche se io non essendo molto pratica finisco sempre per cadere nei soliti tipi. Comunque in questo periodo se ne trovano dappertutto…ma no cosa avete capito, mica vado nei boschi, intendevo che al supermercato o dal fruttivendolo ovunque io mi giri trovo i funghi e spesso sono anche in offerta. Se voi invece siete più temerari di me, e soprattutto ne avete più voglia, magari potete andare una domenica a cercare funghi nel bosco. Io ero imbranatissima mi ricordo che mio nonno metteva apposta davanti ai miei piedi dei porcini enormi per farmeli trovare e farmi contenta e io niente….nemmeno se lo avesse messo già nel tegame e con le patate sarei riuscita a vederli… In ogni caso a me piacciono tantissimo, hanno poche calorie e li preparo spessissimo sia per primi, che per secondi oltre ovviamente ai contorni…ma li compro eh… E allora provate tutte le mie ricette e poi ditemi qual è la vostra preferita, la mia è ….eh no, non ve lo dico…indovinatelo voi!
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
RICETTE CON I FUNGHI
PASTA AI FUNGHI CREMOSA SENZA PANNA
PASTA AL FORNO CON I FUNGHI
ROTOLO ZUCCA FUNGHI E PROSCIUTTO
PASTICCIO DI GNOCCHI AI FUNGHI
FUNGHI E PATATE AL FORNO
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Bravissima tratero di farle tutte
brava maria 🙂 fammi sapere la tua preferita!