Di origine presumibilmente piemontese, le scaloppine ai funghi sono un prelibato secondo piatto a base di fettine di…
Le lenticchie con patate in umido sono un secondo piatto molto sostanzioso che soddisfa il nostro appetito in…
Iniziamo il nostro piatto realizzando una brunoise di verdure fatta con i caratteristici minuscoli quadretti, in questa occasione,
Per la preparazione del Burro composto allo zenzero è di nota importanza l'utilizzo di un burro pregiato, in…
I filetti di spigola impanati sono una squisita portata di pesce preparata in modo molto accurato. Questi sottili…
Il riso integrale con verdure e noci è un piatto salutare completamente vegetariano che abbina ingredienti freschi e…
Il Passato di piselli allo zenzero è una minestra di legumi aromatizzata che a cottura terminata viene passata…
Le linguine alle vongole e pomodorini sono un primo piatto di pasta molto amato nelle tavole italiane, la…
Le carote sono ortaggi meravigliosi, e non solo perché si trovano durante tutto l’anno; si prestano per la…
Le patate al gratin con funghi champignon sono un secondo piatto squisito e raffinato da presentare a tavola…
I filetti di merluzzo con le vongole sono un secondo piatto ispirato alla ricetta tipica andalusa “tronco de…
La pasta al sugo di salsiccia è un primo piatto che appartiene alla cucina del recupero e utilizza…
La salsa di funghi porcini secchi ai quattro formaggi è una preparazione squisita e versatile, un modo gustoso…
Perché non c’è motivo di rinunciare alle cose fritte se fatte con cura e attenzione, vi ho preparato…
I chicchi di grano in insalata sono un primo piatto leggero e nutriente che apporta all’organismo tutta la…
La cazuela de mariscos è un piatto unico tipico della tradizione culinaria della Costa Caribe Colombiana, preparata specialmente…
La pasta al sugo di scorfano e frutti di mare è uno squisito e succulento primo piatto di…
Le linguine con gamberi e peperoncino sono uno squisito, raffinato e intramontabile primo piatto a base di pesce…
I bocconcini di pollo con funghi champignon sono un secondo piatto delicato ma molto saporito e arricchito con…
