Di origine presumibilmente piemontese, le scaloppine ai funghi sono un prelibato secondo piatto a base di fettine di…
Per la preparazione del Burro composto allo zenzero è di nota importanza l'utilizzo di un burro pregiato, in…
L’orata affogata nel vino bianco è un raffinatissimo secondo piatto a base di pesce che conserva, grazie al…
La versatilità di certi piatti, che da primi possono diventare contorni, antipasti o addirittura piatti unici, si trova…
Il Passato di piselli allo zenzero è una minestra di legumi aromatizzata che a cottura terminata viene passata…
Il riso al pomodoro con fagioli rossi e salsiccia è un primo piatto sostanzioso e allo stesso tempo…
La pasta al sugo di salsiccia è un primo piatto che appartiene alla cucina del recupero e utilizza…
Desiderosi di un piatto veloce, economico e buonissimo? Le linguine ceci e prosciutto cotto sono una ricetta semplice…
La salsa di funghi porcini secchi ai quattro formaggi è una preparazione squisita e versatile, un modo gustoso…
I chicchi di grano in insalata sono un primo piatto leggero e nutriente che apporta all’organismo tutta la…
Il risotto con mele e gorgonzola è un primo piatto raffinato e appagante, dal sapore delicato e dalla…
Il cous cous con pesce persico zucchine e curcuma è un piatto unico molto versatile, dal gusto delicato…
La pasta al sugo di scorfano e frutti di mare è uno squisito e succulento primo piatto di…
La pasta con peperoni e panna è un primo piatto molto semplice e rapido da preparare ma non…
Il riso al cartoccio con gamberi carote e zucchine è un primo piatto delicato ma molto saporito. Preparato…
La tradizione pugliese vuole che siano accompagnati alle cozze di grandi dimensione e ai legumi, in particolare ai…
