passato di piselli allo zenzero
Servite il passato di piselli allo zenzero nei piatti individuali, cospargete con un filo di panna da cucina,…
quando le passioni si intrecciano
Categoria: scalogno
Pubblicato inaglio, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, prezzemolo, scalogno, secondi piatti, secondi piatti di carne, vitello
scaloppine ai funghi porcini secchi
Di origine presumibilmente piemontese, le scaloppine ai funghi sono un prelibato secondo piatto a base di fettine di…
Pubblicato inaglio, antipasti, basilico, cipolle, dragoncello, erbe aromatiche e spezie, maggiorana, ortaggi, pepe, prezzemolo, ricette veloci, salse, salvia, scalogno, zenzero
burro composto allo zenzero
Per la preparazione del Burro composto allo zenzero è di nota importanza l'utilizzo di un burro pregiato, in…
Pubblicato inerbe aromatiche e spezie, le ricette della domenica, ortaggi, pepe, scalogno, secondi piatti di pesce, trota salmonata
orata affogata nel vino bianco
L’orata affogata nel vino bianco è un raffinatissimo secondo piatto a base di pesce che conserva, grazie al…
Pubblicato incarote, cous cous, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, pepe, primi piatti, scalogno, zucchine
cous cous con verdure e semi di canapa
La versatilità di certi piatti, che da primi possono diventare contorni, antipasti o addirittura piatti unici, si trova…
Pubblicato inerbe aromatiche e spezie, fagioli, le ricette della domenica, legumi, ortaggi, pepe, pomodori, primi piatti, riso e risotti, scalogno
riso al pomodoro con fagioli rossi e salsiccia
Il riso al pomodoro con fagioli rossi e salsiccia è un primo piatto sostanzioso e allo stesso tempo…
Pubblicato inerbe aromatiche e spezie, ortaggi, pasta corta, pepe, pomodori, prezzemolo, primi piatti, ricette veloci, scalogno
pasta al sugo di salsiccia – ricetta veloce
La pasta al sugo di salsiccia è un primo piatto che appartiene alla cucina del recupero e utilizza…
Pubblicato inerbe aromatiche e spezie, ortaggi, pasta lunga, pepe, primi piatti, ricette veloci, scalogno
linguine ceci e prosciutto cotto
Desiderosi di un piatto veloce, economico e buonissimo? Le linguine ceci e prosciutto cotto sono una ricetta semplice…
Pubblicato inaglio, antipasti, contorni, cucina emiliana, erbe aromatiche e spezie, funghi, ortaggi, prezzemolo, ricette veloci, salsa ai funghi, salse, scalogno
salsa di funghi porcini secchi ai quattro formaggi
La salsa di funghi porcini secchi ai quattro formaggi è una preparazione squisita e versatile, un modo gustoso…
Pubblicato inantipasti, cereali, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, pomodori, prezzemolo, primi piatti, ricette veloci, scalogno, uova, verdura, verza
chicchi di grano in insalata / ricetta saporita
I chicchi di grano in insalata sono un primo piatto leggero e nutriente che apporta all’organismo tutta la…
Pubblicato inerbe aromatiche e spezie, ortaggi, pepe, primi piatti, ricette D.O.P., riso e risotti, scalogno
risotto con mele e gorgonzola / ricetta cremosa
Il risotto con mele e gorgonzola è un primo piatto raffinato e appagante, dal sapore delicato e dalla…
cous cous con pesce persico zucchine e curcuma
Il cous cous con pesce persico zucchine e curcuma è un piatto unico molto versatile, dal gusto delicato…
Pubblicato inaglio, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, pepe, peperoncino, pesce e crostacei, prezzemolo, primi piatti di pesce, ricette veloci, scalogno, sughi, sughi di pesce
pasta al sugo di scorfano e frutti di mare gluten free
La pasta al sugo di scorfano e frutti di mare è uno squisito e succulento primo piatto di…
Pubblicato inortaggi, pasta corta, peperoni, pomodori, primi piatti, ricette veloci, scalogno, verdura
pasta con peperoni e panna
Cosa rende un piatto speciale? Scopritelo preparando la pasta con peperoni e panna con questa facilissima ricetta!
Pubblicato inalloro, carote, erbe aromatiche e spezie, le ricette della domenica, ortaggi, pepe, prezzemolo, primi piatti, riso e risotti, scalogno, timo, zucchine
riso al cartoccio con gamberi carote e zucchine
Il riso al cartoccio con gamberi carote e zucchine è un primo piatto delicato ma molto saporito. Preparato…
Pubblicato inaglio, alloro, cavatelli pugliesi, cipolle, fagioli, legumi, pepe, peperoncino, primi piatti, scalogno, timo
cavatelli pugliesi in crema di fagioli e vongole
La tradizione pugliese vuole che siano accompagnati alle cozze di grandi dimensione e ai legumi, in particolare ai…