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quando le passioni si intrecciano

Categoria: cipolle

insalata di patate
Pubblicato incarote, cipolle, contorni, insalate, ortaggi, patate, patate, pomodori

insalata di patate

Alexandra Rendón
Questa insalata di patate viene insaporita con carota, cipolla rossa e pomodorini: gli ingredienti si possono arricchire o…
vellutata di zucca con guanciale
Pubblicato incarote, cipolle, zucca, zuppe, creme e vellutate

vellutata di zucca con guanciale

Alexandra Rendón
Semplicissima ma molto gustosa, si parte da una base preparata con guanciale e ortaggi stufati per conferire alla…
insalata di fagiolini con formaggio
Pubblicato incipolle, contorni, erbe aromatiche e spezie, fagiolini, formaggi, insalate, legumi, ortaggi

insalata di fagiolini con formaggio

Alexandra Rendón
Teneri fagiolini, cubetti di formaggio a pasta filante e cipollotti bianchi di stagione insieme una freschissima insalata condita…
frittata peperoni e cipollotti al forno
Pubblicato inantipasti, cipolle, frittate, ortaggi, peperoni, secondi piatti

frittata peperoni e cipollotti al forno

Alexandra Rendón
La frittata peperoni e cipollotti nocerini al forno è una ricetta versatile e sfiziosa, piena di sapori e…
conserva di zucchine in agrodolce
Pubblicato inaglio, antipasti, cipolle, contorni, erbe aromatiche e spezie, peperoncino, salvia, zucchine

conserva di zucchine in agrodolce

Alexandra Rendón
La conserva di zucchine in agrodolce è una preparazione che utilizza questo meraviglioso prodotto di stagione in modo…
brodo buono / al brôd bòun d’la nona
Pubblicato inbrodo, brodo di carne, carote, cipolle, cucina emiliana, cucina reggiana, ortaggi, ricette di Natale, sedano

brodo buono / al brôd bòun d’la nona

Alexandra Rendón
Il brodo buono (al brôd bòun in dialetto reggiano) è un brodo di carne mista, un'antica preparazione della…
brunoise di verdure legumi e frutti di mare
Pubblicato inaglio, ceci, cipolle, erbe aromatiche e spezie, fagioli, frutti di mare, le ricette della domenica, legumi, origano, ortaggi, pepe, peperoni, prezzemolo, secondi piatti, secondi piatti di pesce, timo, zucchine

brunoise di verdure legumi e frutti di mare

Alexandra Rendón
Iniziamo il nostro piatto realizzando una brunoise di verdure fatta con i caratteristici minuscoli quadretti, in questa occasione,
burro composto allo zenzero
Pubblicato inaglio, antipasti, basilico, cipolle, dragoncello, erbe aromatiche e spezie, maggiorana, ortaggi, pepe, prezzemolo, ricette veloci, salse, salvia, scalogno, zenzero

burro composto allo zenzero

Alexandra Rendón
Per la preparazione del Burro composto allo zenzero è di nota importanza l'utilizzo di un burro pregiato, in…
cipolle glassate – ricetta con cipollotti rossi
Pubblicato inantipasti, chiodi di garofano, cipolle, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, pepe, ricette veloci

cipolle glassate – ricetta con cipollotti rossi

Alexandra Rendón
Le cipolle glassate a primavera sono una delizia, soprattutto se si scelgono quelle di stagione belle piene e…
riso integrale verdure e noci
Pubblicato incarote, cavolfiore, chiodi di garofano, cipolle, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, pepe, prezzemolo, ravanelli, verdura, zucchine

riso integrale verdure e noci

Alexandra Rendón
Il riso integrale con verdure e noci è un piatto salutare completamente vegetariano che abbina ingredienti freschi e…
fondo bianco di vitello – preparazione di base
Pubblicato inalloro, carote, chiodi di garofano, cipolle, erbe aromatiche e spezie, fondi di cucina, fondo bianco, ortaggi, porri, sedano

fondo bianco di vitello – preparazione di base

Alexandra Rendón
Il fondo bianco di vitello è un fondo di cucina la cui accurata preparazione garantisce l’ottima riuscita di…
faraona alla panna – come cuocere in casseruola la faraona
Pubblicato inaglio, carote, cipolle, erbe aromatiche e spezie, faraona, le ricette della domenica, ortaggi, pepe, porri, rosmarino, salvia, secondi piatti, secondi piatti di carne, sedano, timo

faraona alla panna – come cuocere in casseruola la faraona

Alexandra Rendón
Cuocere in casseruola la faraona alla panna è un’operazione molto accurata che richiede la nostra completa attenzione. Per…
fondo di verdure – preparazione di base della cucina vegetariana
Pubblicato inaglio, alloro, cavolo verza, chiodi di garofano, cipolle, erbe aromatiche e spezie, finocchi, fondi di cucina, fondo di verdure, ortaggi, pomodori, porri, sedano, sedano rapa

fondo di verdure – preparazione di base della cucina vegetariana

Alexandra Rendón
Il fondo di verdure è un fondo di cucina che si impiega principalmente per la cucina vegetariana ed…
Gulasch ungherese o Pörkölt
Pubblicato inaglio, cipolle, cumino, erbe aromatiche e spezie, manzo, ortaggi, paprica, patate, peperoni, pomodori, secondi piatti, secondi piatti di carne

Gulasch ungherese o Pörkölt

Alexandra Rendón
Il Gulasch ungherese, denominato Pörkölt nella sua lingua di origine, è un piatto nazionale dell’Ungheria a base di…
fondo di pollame, preparazione di base
Pubblicato inalloro, carote, chiodi di garofano, cipolle, erbe aromatiche e spezie, fondi di cucina, fondo di pollame, ortaggi, porri, sedano

fondo di pollame, preparazione di base

Alexandra Rendón
In cucina nessun’altra operazione come la preparazione di un ottimo fondo di cucina garantisce il perfetto risultato di…
noodles di riso con gamberi e verdure
Pubblicato incipolle, erbe aromatiche e spezie, noodles, ortaggi, pepe, pomodori, primi piatti, sedano, soia, zucchine

noodles di riso con gamberi e verdure

Alexandra Rendón
I noodles di riso con gamberi e verdure sono un primo piatto leggero, fresco e profumato che evoca antichi sapori…
riso con verdure e luganega – ricetta saporita
Pubblicato incarote, cipolle, erbe aromatiche e spezie, finocchi, le ricette della domenica, ortaggi, pomodori, ricette veloci

riso con verdure e luganega – ricetta saporita

Alexandra Rendón
Il riso con verdure e luganega è un primo piatto adatto al menù della domenica e anche molto…
insalata di frutti di mare con verdure
Pubblicato inaglio, antipasti, antipasti di mare, carote, cipolle, erbe aromatiche e spezie, frutti di mare, ortaggi, pepe, ricette veloci, rosmarino, secondi piatti, secondi piatti di pesce, sedano

insalata di frutti di mare con verdure

Alexandra Rendón
L’insalata di frutti di mare con verdure è un piatto classico della cucina mediterranea, molto versatile può essere…
insalata mista di cereali con verdura e frutta
Pubblicato inantipasti, carote, ceci, cipolle, insalate, legumi, ortaggi, porri, primi piatti, ricette veloci, rucola, verdura

insalata mista di cereali con verdura e frutta

Alexandra Rendón
L’insalata mista di cereali con verdura e frutta è un primo piatto genuino, versatile e facile da preparare.…

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