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fusione

quando le passioni si intrecciano

Categoria: pepe

brodo vegetale con funghi secchi misti
Pubblicato inbrodo, brodo vegetale ai funghi, erbe aromatiche e spezie, funghi, pepe, scuola di cucina, timo

brodo vegetale con funghi secchi misti

Alexandra Rendón
Il periodo autunnale porta con se nostalgia e ripensamenti, soprattutto dopo una bella e calda stagione estiva. Ma…
lenticchie con patate in umido
Pubblicato incontorni, erbe aromatiche e spezie, legumi, lenticchie, ortaggi, patate, pepe, peperoni, pomodori, prezzemolo, salvia, sedano

lenticchie con patate in umido

Alexandra Rendón
Le lenticchie con patate in umido sono un secondo piatto molto sostanzioso che soddisfa il nostro appetito in…
risotto alle pere madernassa e formaggio
Pubblicato incarote, erbe aromatiche e spezie, fagiolini, legumi, ortaggi, pepe, porri, primi piatti, riso e risotti, zucchine

risotto alle pere madernassa e formaggio

Alexandra Rendón
In questo articolo troverete le raccomandazioni e le spiegazioni per ottenere il massimo degli ingredienti.
brunoise di verdure legumi e frutti di mare
Pubblicato inaglio, ceci, cipolle, erbe aromatiche e spezie, fagioli, frutti di mare, le ricette della domenica, legumi, origano, ortaggi, pepe, peperoni, prezzemolo, secondi piatti, secondi piatti di pesce, timo, zucchine

brunoise di verdure legumi e frutti di mare

Alexandra Rendón
Iniziamo il nostro piatto realizzando una brunoise di verdure fatta con i caratteristici minuscoli quadretti, in questa occasione,
antipasto di gamberi in salsa di melone
Pubblicato inantipasti, antipasti, antipasti di mare, erbe aromatiche e spezie, pepe, pesce e crostacei

antipasto di gamberi in salsa di melone

Alexandra Rendón
Una prima portata che richiami i gusti, i colori e i suoni del mare per metterci in sintonia…
burro composto allo zenzero
Pubblicato inaglio, antipasti, basilico, cipolle, dragoncello, erbe aromatiche e spezie, maggiorana, ortaggi, pepe, prezzemolo, ricette veloci, salse, salvia, scalogno, zenzero

burro composto allo zenzero

Alexandra Rendón
Per la preparazione del Burro composto allo zenzero è di nota importanza l'utilizzo di un burro pregiato, in…
cipolle glassate – ricetta con cipollotti rossi
Pubblicato inantipasti, chiodi di garofano, cipolle, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, pepe, ricette veloci

cipolle glassate – ricetta con cipollotti rossi

Alexandra Rendón
Le cipolle glassate a primavera sono una delizia, soprattutto se si scelgono quelle di stagione belle piene e…
riso basmati tonno e pomodoro
Pubblicato inbasilico, comfort food, curcuma, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, pepe, pomodori, primi piatti, riso e risotti, rosmarino, salvia, timo

riso basmati tonno e pomodoro

Alexandra Rendón
Il riso, elemento profondamente legato alle mie emozioni e ai ricordi della mia infanzia, si fa sempre protagonista…
riso integrale verdure e noci
Pubblicato incarote, cavolfiore, chiodi di garofano, cipolle, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, pepe, prezzemolo, ravanelli, verdura, zucchine

riso integrale verdure e noci

Alexandra Rendón
Il riso integrale con verdure e noci è un piatto salutare completamente vegetariano che abbina ingredienti freschi e…
orata affogata nel vino bianco
Pubblicato inerbe aromatiche e spezie, le ricette della domenica, ortaggi, pepe, scalogno, secondi piatti di pesce, trota salmonata

orata affogata nel vino bianco

Alexandra Rendón
L’orata affogata nel vino bianco è un raffinatissimo secondo piatto a base di pesce che conserva, grazie al…
faraona alla panna – come cuocere in casseruola la faraona
Pubblicato inaglio, carote, cipolle, erbe aromatiche e spezie, faraona, le ricette della domenica, ortaggi, pepe, porri, rosmarino, salvia, secondi piatti, secondi piatti di carne, sedano, timo

faraona alla panna – come cuocere in casseruola la faraona

Alexandra Rendón
Cuocere in casseruola la faraona alla panna è un’operazione molto accurata che richiede la nostra completa attenzione. Per…
scaloppine di maiale alla panna e limone
Pubblicato inerbe aromatiche e spezie, limone, maiale, pepe, secondi piatti, secondi piatti di carne

scaloppine di maiale alla panna e limone

Alexandra Rendón
Le Scaloppine di maiale alla panna e limone sono una entrata calda cotta al salto à la minute.…
cous cous con verdure e semi di canapa
Pubblicato incarote, cous cous, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, pepe, primi piatti, scalogno, zucchine

cous cous con verdure e semi di canapa

Alexandra Rendón
La versatilità di certi piatti, che da primi possono diventare contorni, antipasti o addirittura piatti unici, si trova…
linguine alle vongole e pomodorini, profumo e gusto
Pubblicato inaglio, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, pasta lunga, pepe, pesce e crostacei, pomodori, prezzemolo, primi piatti, primi piatti di pesce

linguine alle vongole e pomodorini, profumo e gusto

Alexandra Rendón
Le linguine alle vongole e pomodorini sono un primo piatto di pasta molto amato nelle tavole italiane, la…
insalata con formaggio e frutta, un mix di energia
Pubblicato inantipasti, erbe aromatiche e spezie, formaggi, frutta, insalate, lattuga, pepe, ricette veloci, rucola, verdura

insalata con formaggio e frutta, un mix di energia

Alexandra Rendón
Dopo il lungo periodo di vacanza estiva e il rientro alla normale quotidianità, l’organismo ha la necessità di…
cocktail di gamberetti – cocktail de crevettes
Pubblicato inantipasti, antipasti, antipasti di mare, erbe aromatiche e spezie, lattuga, pepe, pepe, pesce e crostacei, ricette veloci, salsa cocktail, salse, uova, verdura

cocktail di gamberetti – cocktail de crevettes

Alexandra Rendón
Il Cocktail di gamberetti è un classico antipasto freddo che si compone di una pietanza di ottima fattura…
riso al pomodoro con fagioli rossi e salsiccia
Pubblicato inerbe aromatiche e spezie, fagioli, le ricette della domenica, legumi, ortaggi, pepe, pomodori, primi piatti, riso e risotti, scalogno

riso al pomodoro con fagioli rossi e salsiccia

Alexandra Rendón
Il riso al pomodoro con fagioli rossi e salsiccia è un primo piatto sostanzioso e allo stesso tempo…
polpette di carne mista al sugo di pomodoro
Pubblicato incarote, erbe aromatiche e spezie, lattuga, le ricette della domenica, maiale, manzo, ortaggi, pepe, polpette, ricette veloci, secondi piatti, secondi piatti di carne, verdura, vitello

polpette di carne mista al sugo di pomodoro

Alexandra Rendón
Le polpette di carne mista al sugo di pomodoro sono un sostanzioso secondo piatto dalla facile preparazione, vellutato…
noodles di riso con gamberi e verdure
Pubblicato incipolle, erbe aromatiche e spezie, noodles, ortaggi, pepe, pomodori, primi piatti, sedano, soia, zucchine

noodles di riso con gamberi e verdure

Alexandra Rendón
I noodles di riso con gamberi e verdure sono un primo piatto leggero, fresco e profumato che evoca antichi sapori…

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