pesto di piselli
come fare il pesto di piselli arricchito con basilico, agli, noci, parmigiano reggiano DOP e olio EVO by…
quando le passioni si intrecciano
Categoria: basilico
passata di pomodoro con basilico
La passata di pomodoro è una salsa liscia e filtrata che si utilizza nella preparazione di innumerevoli piatti…
nodini di mozzarella sottolio
Se resistete 1 giorno per mangiarli, i nodini di mozzarella sottolio si preparano senza cottura e in 5…
Pubblicato inbasilico, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, pasta corta, pomodori, primi piatti, rosmarino, salvia
pasta con pomodorini
Quando il pomodoro è l'unico protagonista, non ci si può fare a meno di trattarlo con cura e…
Pubblicato inaglio, antipasti, basilico, cipolle, dragoncello, erbe aromatiche e spezie, maggiorana, ortaggi, pepe, prezzemolo, ricette veloci, salse, salvia, scalogno, zenzero
burro composto allo zenzero
Per la preparazione del Burro composto allo zenzero è di nota importanza l'utilizzo di un burro pregiato, in…
Pubblicato inbasilico, comfort food, curcuma, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, pepe, pomodori, primi piatti, riso e risotti, rosmarino, salvia, timo
riso basmati tonno e pomodoro
Il riso, elemento profondamente legato alle mie emozioni e ai ricordi della mia infanzia, si fa sempre protagonista…
Pubblicato inbasilico, erbe aromatiche e spezie, fagiolini, legumi, origano, prezzemolo, primi piatti, ricette D.O.P., riso e risotti
riso integrale con fagiolini e pomodori
Il riso integrale con fagiolini è una ricetta leggera e naturale, un primo piatto indicato per chi segue…
zuppa con patate uova e prezzemolo
C’è sempre una ricetta di famiglia che evoca i più bei ricordi della nostra infanzia. Questa è la…
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pasta benedetta / ricetta D.O.P.
La pasta benedetta con pomodori, cipolla, peperoni e formaggio è una ricetta semplice ma saporita che racchiude il…
pesto genovese / un rituale di profumi
Il pesto genovese è un condimento tipico della cucina tradizionale ligure a base di basilico, aglio, sale grosso,…
Pubblicato inaglio, antipasti, basilico, cipolle, contorni, cucina salentina, erbe aromatiche e spezie, finger food, ortaggi, pepe, pomodori, prezzemolo
pomodori ripieni pugliesi
I pomodori ripieni pugliesi sono un contorno dalla rapida preparazione che ci regala il gusto semplice e magnifico…