dolce al cucchiaio con mascarpone e fragole
Il dolce al cucchiaio con mascarpone e fragole è un delizioso dessert preparato con la buona e fresca frutta della... Continua »
Categoria: dolci e dessert
biscotti con cioccolato e codette
Si avvicina il carnevale e anche la voglia di dolcetti golosissimi per festeggiare! Pensati per i vostri bambini, i biscotti... Continua »
dessert alla crema e salsa Melba
Uno strato di pasta biscotto sul fondo, la crema inglese alleggerita con la panna cosparsa con la salsa Melba... e... Continua »
pasta biscotto o pâte biscuit roulé
La pasta biscotto o pâte biscuit roulé (in francese) è una ricetta alla base della pasticceria. L'impasto cotto al forno, una... Continua »
cookies alle mandorle e cioccolato
Svegliarsi al mattino con il profumo di questi cookies alle mandorle e cioccolato diventerà in un'occasione speciale per condividere la... Continua »
biscotti friabili alla vaniglia
I biscotti friabili alla vaniglia sono deliziosi e semplici dolcetti che praticamente si sciolgono in bocca, ideali da regalare nel... Continua »
biscotti di frolla glassati
Sono belli e buoni, si possono preparare per la colazione, nei giorni di festa o appendere all'albero di Natale: i... Continua »
frolla francese per biscotti
A cosa pensate quando preparate la frolla francese per biscotti..? Al Natale, alle feste, ai bambini e soprattutto al momento... Continua »
torta dura – ricetta della nonna
La torta dura è una ricetta di montagna che la bisnonna preparava nei giorni di festa. Ho avuto il privilegio... Continua »
composta di pere coscia alla cannella
La composta di pere coscia alla cannella è una preparazione che può essere mangiata come un semplice dessert o utilizzata... Continua »
gelato ai frutti di bosco fatto in casa
Con questa ricetta riuscirete ad ottenere un ottimo gelato ai frutti di bosco fatto in casa in modo facile, non... Continua »
panna cotta allo yogurt e frutti di bosco
Questa panna cotta allo yogurt e frutti di bosco è la... Continua »
piatti tipici della cucina emiliana
I Piatti tipici della cucina emiliana sono tanti, un elenco infinito di ricette della tradizione che trova un gran numero... Continua »
mousse di cioccolato e nocciole con salsa alle pere Madernassa
La mousse di cioccolato e nocciole, questo delicatissimo dessert così soffice e cremoso, che non presenta alcuna difficoltà nella preparazione... Continua »
salse dolci – preparazioni di base
Le salse dolci sono preparazioni di base della pasticceria e, dipendendo dell’uso e della consistenza, servono come accompagnamento o come... Continua »
crème caramel o latte alla portoghese
Adesso aggiungiamo un po’ di dolcezza alle serate di questa fredda e lunga stagione preparando un classico della tradizione culinaria... Continua »
salsa del vescovo o salsa bischof
La Salsa del vescovo o Sauce bischof è una preparazione di base della pasticceria che appartiene alla categoria di salse... Continua »
crema inglese ricetta base della pasticceria
La Crema inglese è una salsa di base della pasticceria e a dipendenza dell’uso e della consistenza si utilizza come... Continua »
torta alle mandorle e albicocche
La torta alle mandorle e albicocche è un dolce morbido e delicatamente aromatizzato all’arancia giusto per una sana e ricca... Continua »