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quando le passioni si intrecciano

Categoria: lievitati

pane integrale al malto
Pubblicato inlievitati, pane e lievitati, pani aromatici

pane integrale al malto

Alexandra Rendón
Usando un po’ di fantasia per creare con le proprie mani un alimento così antico quanto necessario, diventa…
split tin
Pubblicato incolazione, lievitati, pane

split tin

Alexandra Rendón
Lo split tin è un tipico pane inglese che prende il suo nome dalla spaccatura centrale che attraversa…
pane ai semi di zucca
Pubblicato inlievitati, pane

pane ai semi di zucca

Alexandra Rendón
Il pane ai semi di zucca è un prodotto da forno a lunga lievitazione. Fragrante e profumato, con…
pagnotta integrale ai semi di lino fatta in casa
Pubblicato incolazione, lievitati, pane

pagnotta integrale ai semi di lino fatta in casa

Alexandra Rendón
Preparare il pane in casa lascia sempre delle soddisfazioni, soprattutto se a mangiarlo stiamo consumando ingredienti sani e…
focaccine integrali fritte farcite
Pubblicato inantipasti, comfort food, erbe aromatiche e spezie, finger food, lievitati, pepe, pizze e focacce, prezzemolo

focaccine integrali fritte farcite

Alexandra Rendón
Perché non c’è motivo di rinunciare alle cose fritte se fatte con cura e attenzione, vi ho preparato…
pan brioche con scaglie di cioccolato
Pubblicato incioccolato & co, colazione, comfort food, lievitati, pan brioche, uova

pan brioche con scaglie di cioccolato

Alexandra Rendón
Mi sono ispirata alla tradizione francese per creare questa ricetta in una variante più golosa, ho aggiunto all’impasto…
torta al cacao amaro / ricetta di Pasqua
Pubblicato incomfort food, dolci e dessert, ricette di pasqua, ricette veloci, torte, torte, uova

torta al cacao amaro / ricetta di Pasqua

Alexandra Rendón
Mi sono ispirata alla ricorrenza di Pasqua per presentarvi la torta al cacao amaro, un dolce facilissimo che…
ciambella all’arancia
Pubblicato incolazione, dolci e dessert, lievitati, torte, torte, uova

ciambella all’arancia

Alexandra Rendón
La ciambella all’arancia è una torta golosa fatta con ingredienti semplici e autentici facilmente reperibili in tutto il…
pane a cassetta fatto a mano / ricetta facile
Pubblicato incolazione, cucina emiliana, lievitati, pane

pane a cassetta fatto a mano / ricetta facile

Alexandra Rendón
Il pane a cassetta, un tempo la colazione dei ricchi, è un prodotto da forno lievitato molto versatile…
gnocco ingrassato – ricetta modenese
Pubblicato inantipasti, colazione, cucina emiliana, cucina modenese, finger food, lievitati, pizze e focacce

gnocco ingrassato – ricetta modenese

Alexandra Rendón
La ricetta del gnocco ingrassato descrive uno dei vari tipi di gnocco cotto al forno tipico della cucina…
focaccia integrale con pomodorini e rosmarino
Pubblicato infinger food, lievitati, pizze e focacce

focaccia integrale con pomodorini e rosmarino

Alexandra Rendón
La focaccia integrale con pomodorini e rosmarino è una preparazione genuina e stuzzicante, ricca fonte di fibre è…
piadina romagnola / ricetta originale
Pubblicato inantipasti, cucina emiliana, finger food, lievitati, pizze e focacce, secondi piatti

piadina romagnola / ricetta originale

Alexandra Rendón
La piadina romagnola, chiamata piada o piè o pida o pieda, è una focaccia di antichissime origini che…
pane nero con semi di girasole e sesamo
Pubblicato inlievitati, pane

pane nero con semi di girasole e sesamo

Alexandra Rendón
Il pane nero è un lievitato rustico di lunga lievitazione. La ricetta utilizza una miscela di farine per…
torta donuts, idea sfiziosa per compleanno
Pubblicato incioccolato & co, colazione, comfort food, lievitati, torte, uova

torta donuts, idea sfiziosa per compleanno

Alexandra Rendón
Se volete un’idea davvero speciale e sfiziosa per rallegrare i vostri momenti insieme alla famiglia o agli amici,…
torta di mele / ricetta light senza burro
Pubblicato inlievitati, ricette veloci, torte, uova

torta di mele / ricetta light senza burro

Alexandra Rendón
La torta di mele / ricetta light è uno dei dolci più amati dagli italiani, la si può…
torta cioccolato soffice, semplicità personalizzata
Pubblicato incioccolato & co, comfort food, dolci e dessert, lievitati, torte

torta cioccolato soffice, semplicità personalizzata

Alexandra Rendón
La torta cioccolato soffice è una delle mie ricette preferite, creata e perfezionata attraverso ogni preparazione. La sua…
brioches e cornetti, una concessione italiana
Pubblicato incolazione, finger food, lievitati, pane, pasticceria

brioches e cornetti, una concessione italiana

Alexandra Rendón
Brioches e cornetti sono due termini spesso confusi, benché tutti e due specialità di pasticceria: la brioche è…
focaccia con pomodorini e cipolla
Pubblicato inlievitati, patate, pizze e focacce

focaccia con pomodorini e cipolla

Alexandra Rendón
focaccia con pomodorini e cipolla La focaccia è un prodotto lievitato da forno simile all’impasto utilizzato per la…
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