quando le passioni si intrecciano
Autore: Alexandra Rendón
cocktail alle fragole e gin
Adesso che la primavera è arrivata, utilizziamo i suoi freschissimi frutti per preparare un delizioso ma leggerissimo cocktail…
petto di pollo marinato
Il petto di pollo può essere marinato prima della cottura per renderlo molto più tenero e saporito una…
bevanda all’avena
Tra i ricordi più belli della mia infanzia ci sono quelle serate in cui la mamma ci portava…
cocadas o dolcetti al cocco
Sulla costa caraibica colombiana vedrete sempre questi dolcetti al cocco, chiamati cocadas, nelle vetrine delle pasticcerie e, soprattutto,…
bruschetta con pere e formaggio
Come fare una bruschetta con pere e formaggio in 5 minuti mentre vi rilassate guardando la nuova serie…
Pubblicato incucina emiliana, cucina reggiana, le ricette della domenica, pasta ripiena, primi piatti, ricette di Natale, uova
cappelletti in brodo
La cottura classica dei cappelletti si fa in un brodo misto di manzo e cappone con gli odori…
Pubblicato incucina emiliana, cucina reggiana, le ricette della domenica, pasta ripiena, primi piatti, tortelli di zucca, uova, zucca
tortelli di zucca reggiani
Scolate i tortelli di zucca reggiani con il mestolo forato; adagiate un po' del condimento fatto con burro…
Pubblicato inzuppe, creme e vellutate
zuppa di trota
Esiste un piatto tipico della cucina Leonese (Provincia de León, Spagna) chiamato "sopa de trucha" (zuppa di trota);…
tajine di manzo con carote
Cuocere lo spezzatino di manzo con le carote e con l'aroma speziato e leggermente piccante dello zenzero in…
Pubblicato inbevande alcoliche, comfort food, erbe aromatiche e spezie, frutta, noce moscata, zenzero
Lambswool
Certo è che fino ad oggi il Lambswool è una bevanda tipica del Wassail che, per il suo…
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Bloody Mary
Calde giornate estive o fredde serate invernali e un bicchiere in mano con uno dei cocktails più popolari…
mousse glacée alle more
La mousse glacée alle more è una sorta di gelato di tipo leggero o semifreddo, delicato e molto…
crema al mascarpone e amaretti
Come fare in pochi minuti un dolce al cucchiaio senza cottura, per un momento di relax!
insalata di pollo e verdure
L'insalata di pollo e verdure è una di quelle ricette molto versatili che si preparano in modo facile…
pasta con tonno alla birra
Un classico della cucina italiana, la pasta con tonno, e questa volta insaporita con tutti gli aromi della…
pasta integrale con salsiccia e verdure
Di solito, quando cucino, mi piace utilizzare un ingrediente protagonista per poter applicare il concetto di cucina circolare;…
fondo di pesce
Il fondo di pesce si suddivide in fondo di pesce al vino bianco e fondo di pesce al…
frappè di mango
Il frappè di mango è una bevanda energetica e molto fresca, una delizia tropicale che ci trasporta ai…