sugo di zucchine e carote
Il sugo di zucchine e carote è un facilissimo e pratico condimento preparato con polpa di pomodoro e…
Category: carote
vellutata di zucca con guanciale
Semplicissima ma molto gustosa, si parte da una base preparata con guanciale e ortaggi stufati per conferire alla…
Pubblicato inbrodo, brodo di carne, carote, cipolle, cucina emiliana, cucina reggiana, ortaggi, ricette di Natale, sedano
brodo buono / al brôd bòun d’la nona
Il brodo buono (al brôd bòun in dialetto reggiano) è un brodo di carne mista, un'antica preparazione della…
Pubblicato incarote, erbe aromatiche e spezie, fagiolini, legumi, ortaggi, pepe, porri, primi piatti, riso e risotti, zucchine
risotto alle pere madernassa e formaggio
In questo articolo troverete le raccomandazioni e le spiegazioni per ottenere il massimo degli ingredienti.
Pubblicato incarote, cavolfiore, chiodi di garofano, cipolle, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, pepe, prezzemolo, ravanelli, verdura, zucchine
riso integrale verdure e noci
Il riso integrale con verdure e noci è un piatto salutare completamente vegetariano che abbina ingredienti freschi e…
Pubblicato inalloro, carote, chiodi di garofano, cipolle, erbe aromatiche e spezie, fondi di cucina, fondo bianco, ortaggi, porri, sedano
fondo bianco di vitello – preparazione di base
Il fondo bianco di vitello è un fondo di cucina la cui accurata preparazione garantisce l’ottima riuscita di…
Pubblicato inaglio, carote, cipolle, erbe aromatiche e spezie, faraona, le ricette della domenica, ortaggi, pepe, porri, rosmarino, salvia, secondi piatti, secondi piatti di carne, sedano, timo
faraona alla panna – come cuocere in casseruola la faraona
Cuocere in casseruola la faraona alla panna è un’operazione molto accurata che richiede la nostra completa attenzione. Per…
Pubblicato inalloro, carote, chiodi di garofano, cipolle, erbe aromatiche e spezie, fondi di cucina, fondo di pollame, ortaggi, porri, sedano
fondo di pollame, preparazione di base
In cucina nessun’altra operazione come la preparazione di un ottimo fondo di cucina garantisce il perfetto risultato di…
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cous cous con verdure e semi di canapa
La versatilità di certi piatti, che da primi possono diventare contorni, antipasti o addirittura piatti unici, si trova…
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carote vichy allo zenzero
Le carote sono ortaggi meravigliosi, e non solo perché si trovano durante tutto l’anno; si prestano per la…
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polpette di carne mista al sugo di pomodoro
Le polpette di carne mista al sugo di pomodoro sono un sostanzioso secondo piatto dalla facile preparazione, vellutato…
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riso con verdure e luganega – ricetta saporita
Il riso con verdure e luganega è un primo piatto adatto al menù della domenica e anche molto…
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insalata di frutti di mare con verdure
L’insalata di frutti di mare con verdure è un piatto classico della cucina mediterranea, molto versatile può essere…
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insalata mista di cereali con verdura e frutta
L’insalata mista di cereali con verdura e frutta è un primo piatto genuino, versatile e facile da preparare.…
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petto di pollo in padella / ricetta saporita
Il petto di pollo in padella è un saporitissimo secondo piatto realizzato in modo semplice e veloce che…
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involtini di bresaola con salsa allo yogurt
Gli involtini di bresaola con salsa allo yogurt sono un piatto sfizioso e leggero che abbina la qualità…
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insalatone di lattuga con carota e frutta
L’insalatone di lattuga con carota e frutta è una preparazione leggera e delicata con l’aroma e la freschezza…
insalata con taccole carote e mais
L’insalata con taccole carote e mais è una preparazione leggera, salutare e molto versatile, la si può mangiare…
Pubblicato inantipasti, carote, contorni, fragole, frutta, insalate, ortaggi, pomodori, ricette D.O.P., ricette veloci
insalata fusione – Fusion Salad
L’insalata fusione è una ricetta versatile, fresca e deliziosa, un piatto che può essere servito come un raffinato…
