tajine di manzo con carote
Cuocere lo spezzatino di manzo con le carote e con l'aroma speziato e leggermente piccante dello zenzero in…
quando le passioni si intrecciano
Categoria: manzo
roast beef al forno
Per pezzi speciali di prima qualità come il roast beef, la rosolatura non è necessaria. Tuttavia, potete fare…
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sottofiletto al forno
Eccoci, il mio arrosto di sottofiletto al forno su letto di rucola. Bensì il suo vero nome sia…
tortillas con manzo e fagioli
Non sono i "tacos" messicani con chili ma una versione più soft e meno piccante: queste tortillas con…
filetto di manzo alla panna
Quando la materia prima è d'eccellenza, un filetto di manzo alla panna non si fa nemmeno desiderare, soprattutto…
Pubblicato inaglio, cipolle, cumino, erbe aromatiche e spezie, manzo, ortaggi, paprica, patate, peperoni, pomodori, secondi piatti, secondi piatti di carne
Gulasch ungherese o Pörkölt
Il Gulasch ungherese, denominato Pörkölt nella sua lingua di origine, è un piatto nazionale dell’Ungheria a base di…
Pubblicato incarote, erbe aromatiche e spezie, lattuga, le ricette della domenica, maiale, manzo, ortaggi, pepe, polpette, ricette veloci, secondi piatti, secondi piatti di carne, verdura, vitello
polpette di carne mista al sugo di pomodoro
Le polpette di carne mista al sugo di pomodoro sono un sostanzioso secondo piatto dalla facile preparazione, vellutato…
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involtini di manzo con pancetta in umido
Gli involtini di manzo con pancetta in umido sono un secondo piatto a base di carne molto gustoso…
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polpette al sugo e fagioli
Le polpette al sugo e fagioli con scalogno di Romagna sono un saporito e delizioso secondo piatto a…
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fettine di manzo in padella con pomodori e cipolla
Le fettine di manzo in padella con pomodori e cipolla sono una delle mie preparazioni preferite, un’evocazione dei…
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polpette di carne / ricetta veloce
Le polpette di carne sono siempre un gustoso secondo piatto facile da preparare con pochi ingredienti e risultato…
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polpettone alla bolognese – ricetta tradizionale
Il polpettone alla bolognese è un secondo piatto a base di carne tipico della cucina tradizionale bolognese, facile…
straccetti filetto manzo con pancetta e cipolla
Gli straccetti di filetto di manzo con pancetta e cipolla sono uno sfizioso secondo piatto di carne molto…
Pubblicato incucina emiliana, cucina reggiana, le ricette della domenica, manzo, pollo, secondi piatti, secondi piatti di carne, uova
valigini reggiani – ricetta tipica reggiana
valigini reggiani / ricetta tipica I valigini reggiani sono una preparazione tipica della cucina tradizionale di Reggio Emilia,…
uccelletti scappati… scapati
Gli uccelletti scappati, questi famosi involtini di carne di grande popolarità in molte regioni del territorio italiano e…
spezzatino manzo e mai più lo stesso spezzatino
Lo spezzatino di manzo con patate è un tipico piatto del nord d’Italia appartenente alla categoria delle carni…