Conoscere la zucca La zucca è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee. Questo articolo vi spiega in modo pratico, veloce e sopratutto sicuro come pulire la zucca. Ma adesso, impariamo un po’ a conoscere questo ortaggio meraviglioso. La zucca…
Tra i ricordi più belli della mia infanzia ci sono quelle serate in cui la mamma ci portava nel centro storico della nostra città a mangiare le "empanadas" con un delizioso bicchiere di "avena fría"; questa bevanda all'avena preparata con…
Esiste un piatto tipico della cucina Leonese (Provincia de León, Spagna) chiamato "sopa de trucha" (zuppa di trota); si tratta di una zuppa di umili origini fatta con pochi ingredienti ma con tantissime varianti. Basata su quella originale e con…