torta cioccolatina – la ricetta della nonna che riempe il cuore
La torta cioccolatina è una ricetta golosissima che riempe il cuore di un comfort indescrivibile: ogni volta che la preparo,... Continua »
Categoria: uova
modi di cottura delle uova e preparazioni
Sapete che esistono molti modi di cottura delle uova e molti modi di presentarle? Le uova rappresentano una componente molto... Continua »
crème caramel o latte alla portoghese
Adesso aggiungiamo un po’ di dolcezza alle serate di questa fredda e lunga stagione preparando un classico della tradizione culinaria... Continua »
cocktail di gamberetti – cocktail de crevettes
Il Cocktail di gamberetti è un classico antipasto freddo che si compone di una pietanza di ottima fattura presentata con... Continua »
crema inglese ricetta base della pasticceria
La Crema inglese è una salsa di base della pasticceria e a dipendenza dell’uso e della consistenza si utilizza come... Continua »
torta alle mandorle e albicocche
La torta alle mandorle e albicocche è un dolce morbido e delicatamente aromatizzato all’arancia giusto per una sana e ricca... Continua »
patate al gratin con funghi champignon
Le patate al gratin con funghi champignon sono un secondo piatto squisito e raffinato da presentare a tavola e includere... Continua »
torta rovesciata all’ananas
La torta rovesciata all’ananas è una deliziosa ricetta che accompagnerà la vostra giornata offrendo una nota di dolcezza allo spuntino... Continua »
biscotti del cuore – dolcetti morbidi
I biscotti del cuore sono dei semplici dolcetti di pasta frolla molto carini, perfetti per finire in bellezza una serata... Continua »
dessert con castagne e fichi secchi
Il dessert con castagne e fichi secchi greci di Eubea è un dolce al cucchiaio da portare in tavola durante... Continua »
crostata di prugne – semplice e insuperabile
La crostata di prugne è un dolce che si mangia volentieri in qualsiasi stagione, è fatta con la ricetta della... Continua »
pasta frolla della nonna – ricetta della festa
La pasta frolla della nonna è la ricetta base che le nonne usavano un tempo per realizzare molte crostate farcite... Continua »
uova strapazzate al pesto genovese e cavolo verza
Le uova strapazzate al pesto genovese e cavolo verza sono un secondo piatto sfizioso che permette di sfruttare al meglio... Continua »
chicchi di grano in insalata / ricetta saporita
I chicchi di grano in insalata sono un primo piatto leggero e nutriente che apporta all’organismo tutta la sostanza e... Continua »
pan brioche con scaglie di cioccolato
Mi sono ispirata alla tradizione francese per creare questa ricetta in una variante più golosa, ho aggiunto all’impasto una dose... Continua »
polpette di riso al curry con prosciutto cotto e scamorza
Le polpette di riso al curry con prosciutto cotto e scamorza fresca sono una preparazione che appartiene alla cucina degli... Continua »
rotolo di frittata farcito / ricetta finger food
Il rotolo di frittata farcito con mozzarella, prosciutto cotto e olive è un secondo piatto molto semplice e saporito preparato... Continua »
tortine con farina di riso e nocciole
Le mie tortine con farina di riso e nocciole sono una preparazione adatta per la colazione o per uno spuntino... Continua »
zuppa con patate uova e prezzemolo
C’è sempre una ricetta di famiglia che evoca i più bei ricordi della nostra infanzia. Questa è la mia preferita,... Continua »