salse e creme Archives

salse dolci – preparazioni di base

Le salse dolci sono preparazioni di base della pasticceria e, dipendendo dell’uso e della consistenza, servono come accompagnamento…

Il Dulce de leche o Arequipe è una preparazione a base di latte zuccherato della tradizione popolare della…

Adesso aggiungiamo un po’ di dolcezza alle serate di questa fredda e lunga stagione preparando un classico della…

La Crema inglese è una salsa di base della pasticceria e a dipendenza dell’uso e della consistenza si…

La crema inglese è una variante della crema pasticcera, viene utilizzata in pasticceria come base per preparare charlotte…