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    • Alexandra Rendón – Personal Chef

Categoria: secondi piatti di carne

petto di pollo marinato
Pubblicato inpollo, secondi piatti, secondi piatti di carne

petto di pollo marinato

Alexandra Rendón
Il petto di pollo può essere marinato prima della cottura per renderlo molto più tenero e saporito una…
tajine di manzo con carote
Pubblicato inmanzo, secondi piatti, secondi piatti di carne

tajine di manzo con carote

Alexandra Rendón
Cuocere lo spezzatino di manzo con le carote e con l'aroma speziato e leggermente piccante dello zenzero in…
insalata di pollo e verdure
Pubblicato ininsalate, lattuga, pollo, secondi piatti, secondi piatti di carne, valeriana

insalata di pollo e verdure

Alexandra Rendón
L'insalata di pollo e verdure è una di quelle ricette molto versatili che si preparano in modo facile…
arrosto di maiale alle erbe aromatiche
Pubblicato inerbe aromatiche e spezie, maiale, secondi piatti, secondi piatti di carne

arrosto di maiale alle erbe aromatiche

Alexandra Rendón
Per cuocere arrosto la lonza di maiale alle erbe aromatiche si possono utilizzare sia il forno che il…
roast beef al forno
Pubblicato inmanzo, secondi piatti, secondi piatti di carne

roast beef al forno

Alexandra Rendón
Per pezzi speciali di prima qualità come il roast beef, la rosolatura non è necessaria. Tuttavia, potete fare…
arrosto di maiale ripieno
Pubblicato inle ricette della domenica, maiale, secondi piatti, secondi piatti di carne

arrosto di maiale ripieno

Alexandra Rendón
In questa ricetta, l'arrosto di maiale ripieno con prosciutto cotto e formaggio fondente è insaporito con una cremosa…
braciole di maiale arrosto
Pubblicato inmaiale, ortaggi, peperoni, secondi piatti, secondi piatti di carne, spinaci

braciole di maiale arrosto

Alexandra Rendón
Questa ricetta è ideale per utilizzare gli avanzi di altre preparazioni che permetteranno di insaporire e intenerire ulteriormente…
sottofiletto al forno
Pubblicato inle ricette della domenica, manzo, ricette veloci, secondi piatti, secondi piatti di carne

sottofiletto al forno

Alexandra Rendón
Eccoci, il mio arrosto di sottofiletto al forno su letto di rucola. Bensì il suo vero nome sia…
tortillas con manzo e fagioli
Pubblicato infinger food, manzo, secondi piatti

tortillas con manzo e fagioli

Alexandra Rendón
Non sono i "tacos" messicani con chili ma una versione più soft e meno piccante: queste tortillas con…
scaloppine di maiale al latte
Pubblicato inmaiale, secondi piatti, secondi piatti di carne

scaloppine di maiale al latte

Alexandra Rendón
Sono morbidissime che si tagliano con la forchetta e si preparano in pochi semplici passi. Vi parlo delle…
filetto di maiale ripieno al forno
Pubblicato inmaiale, ricette di Natale, secondi piatti, secondi piatti di carne

filetto di maiale ripieno al forno

Alexandra Rendón
Il filetto di maiale ripieno al forno con la sua polpa rosa e morbida viene farcito in questa…
filetto di manzo alla panna
Pubblicato inmanzo, ricette veloci, secondi piatti, secondi piatti di carne

filetto di manzo alla panna

Alexandra Rendón
Quando la materia prima è d'eccellenza, un filetto di manzo alla panna non si fa nemmeno desiderare, soprattutto…
lonza di maiale con crema di ceci
Pubblicato inceci, maiale, ortaggi, secondi piatti, secondi piatti di carne

lonza di maiale con crema di ceci

Alexandra Rendón
La lonza di maiale con crema di ceci è un saporitissimo secondo piatto realizzato sui fornelli in modo…
filetto di maiale all’aceto balsamico
Pubblicato incucina emiliana, cucina reggiana, maiale, secondi piatti, secondi piatti di carne

filetto di maiale all’aceto balsamico

Alexandra Rendón
Il filetto di maiale all'aceto balsamico è un secondo piatto di carne tradizionalmente emiliano. Lasciatevi trasportare dal gusto…
scaloppine ai funghi porcini secchi
Pubblicato inaglio, erbe aromatiche e spezie, ortaggi, prezzemolo, scalogno, secondi piatti, secondi piatti di carne, vitello

scaloppine ai funghi porcini secchi

Alexandra Rendón
Di origine presumibilmente piemontese, le scaloppine ai funghi sono un prelibato secondo piatto a base di fettine di…
arrosto di tacchino al forno
Pubblicato inaglio, alloro, erbe aromatiche e spezie, rosmarino, salvia, secondi piatti, secondi piatti di carne, tacchino

arrosto di tacchino al forno

Alexandra Rendón
L'arrosto di tacchino al forno è una portata principale di carne bianca, insaporita con carote e peperoni cotti…
faraona alla panna – come cuocere in casseruola la faraona
Pubblicato inaglio, carote, cipolle, erbe aromatiche e spezie, faraona, le ricette della domenica, ortaggi, pepe, porri, rosmarino, salvia, secondi piatti, secondi piatti di carne, sedano, timo

faraona alla panna – come cuocere in casseruola la faraona

Alexandra Rendón
Cuocere in casseruola la faraona alla panna è un’operazione molto accurata che richiede la nostra completa attenzione. Per…
Gulasch ungherese o Pörkölt
Pubblicato inaglio, cipolle, cumino, erbe aromatiche e spezie, manzo, ortaggi, paprica, patate, peperoni, pomodori, secondi piatti, secondi piatti di carne

Gulasch ungherese o Pörkölt

Alexandra Rendón
Il Gulasch ungherese, denominato Pörkölt nella sua lingua di origine, è un piatto nazionale dell’Ungheria a base di…
scaloppine di maiale alla panna e limone
Pubblicato inerbe aromatiche e spezie, limone, maiale, pepe, secondi piatti, secondi piatti di carne

scaloppine di maiale alla panna e limone

Alexandra Rendón
Le Scaloppine di maiale alla panna e limone sono una entrata calda cotta al salto à la minute.…

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