Paté di gambi di carciofi, pinoli e semi di canapa
Scommetto che fino ad ora i gambi di carciofi li avete sempre gettati. Non mi…
Tag: carciofi
Crostatine di pane con crema di gambi di carciofi e anacardi
Io adoro i carciofi, adesso è il loro momento e si trovano freschissimi. Mi piacciono…
Cestino di patate con crema di gambi di carciofi e Fontina
Non ditemi che gettate i gambi di carciofi. Lo sapete quanto sono buoni e quanti…
Polpette di carciofi e patate, cottura al forno
Lo sapete che i carciofi sono ricchi di proprietà nutrizionali? Il loro sapore tipicamente amarognolo…
Pane integrale ripieno di panna e carciofi
Voglia di pane. Di profumo di pane in cucina. Perché non lo prepariamo in modo…
Focaccia con carciofi, pancetta e Burrata, pronta in 10 minuti
Voglia di focaccia. Ma non di una focaccia qualsiasi. Oggi la prepariamo farcita. Ricca di…
Pappardelle al cacao con radicchio stufato al vino, fonduta di Parmigiano, crema di gambi di carciofi e anacardi
Oggi vi presento un primo piatto molto particolare e molto raffinato. Si tratta delle pappardelle…
Muffin eco di carciofi, pane, Parmigiano e riso soffiato
Se ricordate, pochi giorni fa vi ho proposto un gustoso e raffinato risotto eco di…
Carciofo+carciofo=salute
I carciofi non soltanto buoni da mangiare e molto versatili in cucina, ma hanno anche…
Tarte Tatin con patate e carciofi alla menta
Possiamo tranquillamente iniziare a scrivere dicendo che è una ricetta 100% riciclo. Non vi capita…
Abbinamento carciofi e vino | Quale vino abbinare ai carciofi
Il luogo comune è quello che carciofi e vino sono incompatibili. L’impossibilità di abbinamento…