Voglia di focaccia. Ma non di una focaccia qualsiasi. Oggi la prepariamo farcita. Ricca di ingredienti sfiziosi e di tanto gusto. Focaccia con carciofi, pancetta e Burrata. Pronta in 10 minuti, croccante e morbida , profumata e filante. Ideale come aperitivo o come pasto frugale. Velocissima da preparare. Pronta in 10 minuti.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta pronta per focaccia
- 10 carciofi sott’olio
- 1 Burrata
- 1 confezione di pancetta affumicata a cubetti
- olio evo
- origano
- sale
Procedimento:
- Accendete il forno al massimo, con la griglia disposta sulla parte più bassa.
- Srotolate e stendete la pasta pronta per focaccia in una teglia.
- Tagliuzzate i carciofi dopo averli sgocciolati e distribuiteli sulla base.
- Cospargete la pancetta su tutta la superficie.
- Tritate grossolanamente la Burrata e mettetela ben distribuita su tutta la base per focaccia.
- Irrorate d’olio evo, regolate di sale, aggiungete origano se vi piace.
- Infornate la focaccia con carciofi, pancetta e Burrta per 10 minuti.
- Servite ben calda
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