Torta di mele vegana
..continua il capitolo delle ricette vegane..questa Torta di mele vegana ,a differenza della Frolla,ha davvero un sapore e gusto molto simile alla versione classica con uova e burro..è molto più leggera e dietetica,s'intende che non sarà corposa al gusto,ma niente da invidiare..rimane comunque una buona torta golosa dove volendo si…
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Struffoli
Gli Struffoli sono uno dei dolci tipici della tradizione natalizia napoletana e non possono davvero mancare sulla tavola per le feste di Natale e Capodanno..sono delle piccole palline più o meno croccanti di pasta dolce, fritte e poi immerse nel miele..ci sono molte ricette, tutto dipende dalle tradizioni tramandate di…
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Torta di cioccolato pere e cannella
La Torta di cioccolato pere e cannella è un dolce davvero goloso..l’accostamente del cioccolato e le pere è proprio un classico..unito ad un pò di cannella e noci poi si completa meravigliosamente..da provare..davvero golosa,certo bella nutriente,ma col freddo un pò di calorie ci vogliono,e la scusa è proprio buona..proprio come…
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Muffin vegani di pere e cannella
Muffin vegani di pere e cannella,un dolcetto sfizioso per una merenda più leggera..ovviamente senza burro e senza uova..un’altra idea vegana,adatta anche agli intolleranti ai latticini..morbidissimi e umidi al loro interno grazie alla grande quantità di pere rispetto all’impasto..vi consiglio di tagliarle a pezzetti molto piccoli verranno perfetti..ho cominciato a fare…
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Pasta frolla vegana
La Pasta frolla vegana è priva di uova e burro..ovvio che la vera pasta frolla è un'altra cosa..omettere il burro e le uova in un composto dove sono fondamentali,porta le sue differenze,benchè troverete scritto che il sapore non cambia..ma non qui..io non vi dirò che è buona come quella classica..perchè…
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Ciambelline al vino rosso
Le Ciambelline al vino rosso sono sono dei biscottini senza burro e senza uova, davvero friabilissimi..non preoccupatevi per la presenza del vino perchè l'alcool evapora con la cottura,e ne resterà solo l'aroma..io le ho date anche ai miei bambini e non hanno dato cenno di delirio..la ricetta per le ciambelline…
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Budino cremoso alle arance
Budino cremoso alle arance..innanzitutto non è il classico budino fatto con le bustine e già qui mi sembra cosa buona..poi non ha la consistenza del budino classico per intenderci quello tremolante..è cremosissimo,il suo sapore davvero delicato..si prepara in pochissimo tempo,c'è solo da aspettare il suo riposo in frigorifero..e poi una…
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Pane bianco in cassetta
Il bello del Pane bianco in cassetta è che lo si può servire sia con cibi salati che dolci,come marmellate o cioccolata..e altra nota positiva è che dura 3 giorni,quindi se lo utilizzate anche solo per la colazione,vi farà certamente piacere mangiare qualcosa di buono e semplice senza aver investito…
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Il Buccellato di Lucca
Sul Buccellato di Lucca ho trovato alcune versioni con le uova e il latte,ma da dolce povero qual è considerato,è fatto di pochissimi ingredienti..una volta cotto sprigiona un profumo di anice e uvetta davvero indescrivibile..simbolo della tradizione lucchese che si mangia in qualsiasi periodo dell'anno e lo trovate in tutte…
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Semifreddo profumato al caffè
Semifreddo profumato al caffè..o cheesecake senza cottura..ma no..perchè un pò di uso del gas c'è..insomma chiamatelo come vi torna,fatto sta che gusterete un bel dolcetto,con la classica base dei cheesecake e una farcia davvero golosa..unica pecca di questo Semifreddo profumato al caffèè che dovete aspettare 5 ore prima di consumarlo..ma…
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Pane di cocco
Il Pane di cocco è una ricetta caraibica..a metà strada tra un pane e un plum cake..è un dolce semplice e piacevolissimo..a Barbados,l'isola più orientale delle Piccole Antille,ci prepara tutti i giorni,a colazione o per merenda con il Tè..non contiene uova e solo 30 grammi di burro..morbidissimo e profumatissimo grazie…
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Torta di castagne e cacao con ricotta fresca
Torta di castagne e cacao con ricotta fresca..l'autunno sta arrivando,o prima o poi arriverà..se trovate la farina di castagne,non lasciatevi sfuggire questa ricetta strepitosa..dopo le Tortine di castagne,noci e cioccolato,vi propongo questo dolce molto soffice e profumato..la ricotta fresca è la sua morte,ve lo assicuro..questo è davvero uno di quei…
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