I sasanelli pugliesi sono un dolce tipico pugliese, preparato con vincotto di fichi o di uva (che regala…
I taralli di Pasqua pugliesi con glassa sono dei dolci antichi e tradizionali, che vengono preparati nel periodo…
La torta in tazza al microonde, meglio conosciuta anche come "mug cake" è un dolce senza burro facilissimo…
I tartufini al caffè sono un dessert veloce e senza cottura, che si può preparare anche in anticipo.…
I muffin alle carote sono dei golosissimi dolcetti che si preparano davvero facilmente e possono essere gustati in…
I ferri di cavallo alle nocciole sono una golosissima variante dei classici e intramontabili ferri di cavallo. A…
Il mio libro “La cucina sottosopra – ricette semplici e salvatempo” è in tutte le librerie dal 25…
I biscotti da latte pugliesi sono dei dolci da colazione molto semplici e anche molto diffusi in Puglia.…
I muffin integrali alle mele sono dei dolci perfetti per la prima colazione o la merenda, adatti a…
La scarcella pugliese (chiamata anche corrucolo) è il dolce pugliese forse più famoso del periodo pasquale. E’ un…
Le bombette alla Nutella sono la versione "mignon" dei classici bomboloni fritti, ma, anche se più piccoli, non…
Le castagnole al cucchiaio sono la versione "facilitata" e "velocizzata" delle classiche castagnole Carnevale. Si preparano, infatti, in…
Le frittelle di mele Bimby e senza Bimby sono dei deliziosi dolcetti preparati con fettine di mele tuffate…
Le frittelle con ricotta arancia e uvetta sono dei dolcetti golosi, morbidi e profumatissimi!Sono davvero semplici da preparare,…
I taralli dolci pugliesi, chiamati anche 'mbriachidd (dal dialetto pugliese, letteralmente "ubriachelli"), sono dei dolci dalla consistenza morbida…