Zuccotto alle fragole, dolce facile e goloso

Zuccotto alle fragole, dolce facile e goloso

Ieri ho trovato al mercato delle fragole particolarmente belle e profumate e ho preparato un dolce fresco e goloso, lo zuccotto alle fragole, un po’ diverso dal tradizionale zuccotto toscano ma ugualmente squisito. La preparazione è molto facile e la particolarità della mia ricetta è nella farcitura dello zuccotto, una deliziosa e... Continua »
Ramequin al caffè, dolce facile e goloso

Ramequin al caffè, dolce facile e goloso

Il ramequin al caffè è un goloso ed elegante dessert al cucchiaio di sicura riuscita, molto pratico per la comodità di poterlo preparare in anticipo e lasciarlo pronto in frigorifero. La ricetta l’ho trovata tanti anni fa sulla rivista La Cucina Italiana e da allora è rimasta, come molte altre... Continua »
Souffle glace alla fragola, ricetta golosa

Souffle glace alla fragola, ricetta golosa

Il souffle glace alla fragola è un fresco e goloso dessert molto diffuso in Francia: facile da fare ed elegante da servire, è anche molto pratico perché può essere preparato in anticipo. Nella nota in fondo troverete anche la versione veloce, la ricetta tradizionale usata in passato per preparare i semifreddi, prima... Continua »
Torta di Capodanno con crema diplomatica

Torta di Capodanno con crema diplomatica

Questa torta di Capodanno è un’idea simpatica per preparare con grande facilità un dolce semplice ma d’effetto per il cenone o per il primo dell’anno: una torta soffice e golosa, con una base di pasta biscotto farcita di crema diplomatica e decorata con il marzapane. Per la base della torta... Continua »
Albero di cioccolato con crema pasticcera

Albero di cioccolato con crema pasticcera

L’albero di cioccolato farcito con crema pasticcera è una ricetta facile e golosa perfetta per il periodo delle feste, una torta al cioccolato semplice ma allo stesso tempo scenografica che permette di sbizzarrirsi con la fantasia nella decorazione e di dare un tocco di allegria alla tavola natalizia. Io ho scelto l’albero... Continua »
Bonbon cioccolato e mandorle, ricetta golosa

Bonbon cioccolato e mandorle, ricetta golosa

Questi bonbon cioccolato e mandorle sono una deliziosa ricetta di piccola pasticceria, golosissimi dolcetti da offrire con il caffè, con il tè o dopo cena, ideali anche per un buffet…si preparano davvero con grande facilità e il successo è assicurato! 🙂 Bonbon cioccolato e mandorle Ingredienti per circa 40 bonbon... Continua »
Crostata con fragole e crema, facile e golosa

Crostata con fragole e crema, facile e golosa

La crostata con fragole e crema che vi presento oggi è una ricetta semplice e golosa che si prepara davvero con grande facilità. Su una friabile base di pasta frolla, le fragole cotte direttamente insieme alla crema regalano a questo delizioso dolce un gusto particolare: provare per credere!... Continua »
Mousse di cioccolato, ricetta senza uova

Mousse di cioccolato, ricetta senza uova

La mousse di cioccolato è un dolce al cucchiaio tra i più golosi ed amati, un classico che riscuote sempre un notevole successo: solitamente io faccio quella tradizionale, ma qualche volta preferisco preparare questa mousse di cioccolato senza uova… cioccolato fondente e panna fresca, una ricetta facile che richiede veramente... Continua »
Mousse di cioccolato, ricetta golosa

Mousse di cioccolato, ricetta golosa

La mousse di cioccolato è un dessert estremamente goloso, un grande classico che non finisce mai di conquistare estimatori: si tratta di una ricetta di origine francese, creata alla corte di Luigi XVI dallo svizzero Charles Fazi. Ci sono molte versioni della mousse di cioccolato e gli ingredienti possono variare... Continua »
Dolci natalizi, idee per la tavola delle feste

Dolci natalizi, idee per la tavola delle feste

In questa raccolta di dolci natalizi ho riunito in un’unica pagina le foto e i link di diverse mie ricette, con l’idea che possano magari offrire qualche spunto per la vostra tavola di Natale: alcune sono esclusivamente natalizie, altre non lo sono specificamente, ma trovo che siano tutte particolarmente adatte... Continua »