Carciofi in fricassea, ricetta tradizionale
Oggi vi presento i carciofi in fricassea, una ricetta tradizionale semplice ma straordinaria, un contorno delizioso e saporito…
Categoria: RICETTE
Torta tiramisù, ricetta golosa
Il tiramisù, un classico senza tempo, uno dei dolci più conosciuti, amati ed imitati della tradizione pasticcera italiana:…
Bocconcini di pollo con broccoli e zafferano
Ormai da parecchi anni i bocconcini di pollo con broccoli e zafferano fanno parte dei miei piatti “di…
Torta cruda al cioccolato con amarene
Quello tra cioccolato e amarene è un abbinamento classico che personalmente trovo favoloso e non c’è quindi da…
Frittata di zucchine, ricotta e menta
Ho sempre apprezzato moltissimo le frittate perché, con le loro mille possibili combinazioni di ingredienti, offrono infinite possibilità…
Zucchine tonde ripiene alla pizzaiola
Oggi vi presento le mie zucchine tonde ripiene alla pizzaiola, una ricetta semplice ma veramente deliziosa, perfetta per…
Polpette di vitello con salsa tonnata, fresco e saporito per l’estate
Oggi ho preparato le mie polpette di vitello con salsa tonnata, una ricetta che amo molto: morbide, saporite,…
Banoffee Pie, dolce inglese (ricetta originale e curiosità)
La Banoffee pie è una deliziosa torta inglese, diventata ormai un vero e proprio classico: con la sua…
Vellutata di carciofi, semplice e saporita
Minestre, zuppe e vellutate sono sempre state molto presenti sulla tavola di casa mia e la vellutata di…
Torta salata di semolino con formaggi e speck
Questa torta salata di semolino con formaggi e speck è un’alternativa semplice e gustosa alle classiche torte salate…
Sformato di cavolfiore a ciambella, ricetta classica
Gli sformati di verdura con la besciamella sono un grande classico della tradizione italiana e hanno sempre occupato…
Scaloppine al Marsala, ricetta tradizionale
Morbide, succose e saporite, le scaloppine al Marsala sono ormai un classico della cucina italiana. È un piatto…