Primi al forno per Pasqua

Pasta al forno con zucchine facilissima, veloce ed appetitosa! La pasta con zucchine al forno è una variante della classica pasta al forno, senza pomodoro e ricca di gusto, una ricetta di pasta al forno veloce e gustosa, servono pochi e semplici ingredienti per prepararla ed il risultato è eccezionale! La pasta al forno bianca […]

Pasta al forno con salsiccia e besciamella una vera bontà! Si tratta di una rigatoni al forno bianchi semplicissimi da fare, una pasta gratinata al forno con ragù di salsiccia, besciamella e parmigiano, quindi con pochissimi ingredienti e supergustosa.La preparazione della pasta al forno con ragù di salsiccia è molto facile, in poco tempo avrete […]

Pasta al forno veloce con sugo di salsicce e besciamella, il primo piatto della domenica, ricca, gustosa e che piace sempre a tutti! La ricetta della pasta al forno che vi propongo io è molto semplice, io ho preparato un sugo con salsicce e poi ho aggiunto della besciamella e parmigiano, ma ovviamente largo ad […]

Pasta al forno con melanzane e mozzarella un primo piatto gustoso e con tutti i sapori ed i profumi mediterranei, un mix tra pasta al forno, pasta alla norma e parmigiana di melanzane, la felicità in un primo piatto oserei dire, un sugo morbido e vellutato, mozzarella filante, pasta e parmigiano, cosa si può volere […]

PASTA AL FORNO CON SPECK NOCI E GORGONZOLA, cremosa e facilissima da fare, un piatto ricco e gustosissimo, non so voi, ma io amo il gorgonzola, è sicuramente un formaggio particolare , io lo adoro, lo metterei ovunque , in ogni ricetta, anche se lo preferisco da solo spalmato sul pane insieme alle noci, questo […]

Ziti al forno con pomodoro e mozzarella, gli ziti sono un formato di pasta di origine campana simili a dei lunghi tubi, solitamente si spezzano prima della cottura, io ho trovato gli ziti già corti a dire il vero, si tratta di un tipo di pasta perfetto per preparare timballi, pasta al forno e frittate […]

GNOCCHI ALLA SORRENTINA al forno con mozzarella, uno dei primi piatti più filanti e gustosi che ci sia, una ricetta tradizionale campana ricca di gusto, uno dei piatti preferiti di Elena, la mia adolescente inquieta, quello che rende cosi gustoso questo primo piatto di gnocchi è la semplicità degli ingredienti, preparati con sugo di pomodoro […]

Lasagne di zucchine e stracchino ricetta facile e gustosissima! Si tratta di lasagne con crema di zucchine e stracchino e sono davvero buone, ho preparato una besciamella alle zucchine da mettere tra uno strato e l’altro ed ho aggiunto anche le zucchine cotte in padella, lo stracchino ed il parmigiano grattugiato, il risultato è stato […]

Lasagne alla gricia, ebbene si, ho osato anch’io questa volta e sono un po’ uscita dagli schemi, solitamente non amo stravolgere le ricette romane, un po’ perché essendo romana sono di parte ed un po’ perché sono talmente buone così che non serve, ma come ogni anno a Pasqua tocca a me portare le lasagne […]

LASAGNE CON RADICCHIO GORGONZOLA E NOCI RICETTA PRIMO PIATTO MORBIDO, CREMOSISSIMO e con ingredienti semplici e gusto

Lasagne ai carciofi un primo piatto ricco, cremoso e semplice da preparare, con tutto il gusto dei carciofi! Non so voi, ma io li adoro, amo meno pulirli sono sincera, ma sono talmente buoni che faccio questo sacrificio volentieri, versatili, adatti ad ogni ricetta e con le lasagne devo dire che sono strepitosi! Un primo […]

Girelle di lasagne prosciutto e formaggio o rose di lasagne, un primo piatto buonissimo e molto facile da preparare, perfette per il pranzo della domenica e per le feste, io le ho farcite con prosciutto cotto e formaggio su richiesta di Elena, le avevo già preparate con ricotta e spinaci e con prosciutto e funghi, […]

Lasagne in padella con pomodoro e mozzarella, un primo piatto classico, che tutti amiamo gustare seduti a tavola contornati da amici e parenti, le lasagne mettono sempre tutti di comune accordo, ma diciamolo in estate che fatica accendere il forno, io non faccio testo perché adoro le ricette al forno e lo accendo anche con […]

Lasagne agli asparagi, buone, dal gusto delicato e semplicissime da preparare, un primo piatto primaverile con crema di asparagi , le lasagne bianche agli asparagi necessitano di pochi ingredienti come pasta fresca all’uovo, besciamella, asparagi e parmigiano, un primo piatto perfetto per il pranzo della domenica ma anche per altre occasioni, questo primo piatto di […]

Girelle di lasagne con ricotta e spinaci, una versione di pasta al forno gustosa e cremosissima!Le girelle di pasta fresca sono simili a delle lasagne in bianco e si preparano in poco tempo. Un primo piatto della domenica e per le occasioni speciali come le feste, le girelle di lasagne con ricotta sono perfette anche […]

Lasagne con pesto di pistacchi e speck, un primo piatto gustoso e facilissimo! Forse tra le più buone ricette di lasagne che io abbia mai mangiato! Ok io sono di parte visto che amo il pistacchio, ma credetemi sono di una bontà assurda, le ho preparate per portarle dai miei a pranzo e la zia […]

Lasagne funghi e salsiccia un primo piatto ricco e gustoso,una ricetta che farà felice chi non ama in modo particolare il pomodoro. Le lasagne bianche funghi e salsiccia sono perfette sia per un pranzo in famiglia o per il pranzo della domenica.Un piatto di lasagne rustiche ricco e gustoso che è anche piuttosto facile da […]

Lasagne ai funghi porcini un primo piatto autunnale perfetto da gustare in famiglia o in qualsiasi occasione vogliate, un primo piatto con i funghi che io amo particolarmente, cremosa e morbida la lasagna ai porcini vi piacerà per la sua semplicità e per la sua bontà indescrivibile. La ricetta lasagne ai funghi porcini è molto […]

Cannelloni con ricotta e spinaci fatti in casa, buoni, anzi buonissimi! Uno dei primi piatti che fa parte delle ricette tradizionali della cucina italiana da portare in tavola per il pranzo della domenica ma non solo ovviamente! Piacciono a tutti, sono semplici da preparare e potete preparare i cannelloni ricotta e spinaci in bianco con […]

Cannelloni di carne fatti in casa, una ricetta intramontabile e gustosa. Un primo piatto della domenica e delle occasioni speciali, la ricetta cannelloni di carne al forno racchiude tutte le tradizioni di una volta, quando da piccola guardavo la mia mamma fare la pasta fatta in casa la domenica mattina. I cannelloni di carne con […]

CANNELLONI DI CREPES con ricotta e spinaci, buonissimi! Facili, gustosi ed appetitosi, non smetterei mai di mangiarli! Con sugo e besciamella, un piatto ricco, ideale da portare in tavola per le occasioni speciali, per il pranzo della domenica, come primo piatto o piatto unico perché dentro troviamo di tutto! La mia mamma è una vera […]

CANNELLONI RADICCHIO GORGONZOLA E NOCI primo piatto al forno, cremosi e morbidissimi, perfetti per qualsiasi occasione, pratici da preparare in anticipo ed anche da surgelare e tenerli pronti in frigorifero, ormai sapete quanto io ami il connubio tra radicchio, noci e gorgonzola ed appena posso realizzo qualche ricetta con questi ingredienti, ovviamente sono sapori decisi […]

CANNELLONI AI FORMAGGI primo piatto al forno cremoso con formaggi nel ripieno e come condimento, amanti dei formaggi? Sono tutti per voi! Una ricetta di pasta al forno davvero golosa, e potete utilizzare i formaggi che preferite,nel ripieno della pasta fresca io ho messo robiola, gorgonzola e parmigiano, e per condire i cannelloni ho usato […]

CANNELLONI AI FUNGHI PORCINI, ricetta primo piatto gustoso, ricco e cremoso, in questo periodo mangerei solo funghi porcini, li adoro! Sono l’anagramma della parola autunno per me, il loro profumo avvolgente ed il sapore che danno a qualsiasi piatto sono unici, ed ho voluto provarli anche con i cannelloni, visto che in precedenza avevo già […]

Crepes con radicchio gorgonzola e noci, se amate i sapori decisi vi consiglio di provarle! Le crepes con radicchio e gorgonzola sono gustose e morbidissime, perfette per un antipasto sostanzioso o per un piatto unico, in effetti forse come antipasto sono un po’ troppo ricche a limite potete fare dei rotolini di crepes più piccoli […]

Crepes alla pizza con pomodoro e mozzarella, una ricetta facile, veloce e gustosa, le crespelle salate alla pizza sono molto sostanziose e semplici da preparare, l’impasto delle crepes è quello della ricetta base della mia mamma che prepara dal 1989, da quando lavorava come cuoca in un ristorante, ed è supercollaudato, ho pensato di farcirle […]

Crepes stracchino e pistacchio, morbide, cremose e facilissime da preparare, una ricetta di crepes al pistacchio perfetta per un antipasto oppure anche per un primo piatto sfizioso, potete prepararle in anticipo ed anche congelarle in pratiche vaschette di alluminio in modo da averle sempre pronte da mettere in forno.La ricetta è facile e di grande […]

Crepes funghi e prosciutto deliziose, morbide e cremose, arricchite da besciamella leggera sono una valida alternativa alle classiche crespelle ai funghi, aggiungendo il prosciutto cotto si crea un sapore sfizioso ed intenso.Le crepes con prosciutto e funghi sono perfette per un pranzo in famiglia e per occasioni particolari, sono arricchite da besciamella, funghi, prosciutto anche […]

TORTA DI CREPES RICOTTA E PESTO impasto facile e senza burro, una ricetta perfetta per un antipasto o aperitivo, ma ideale anche come piatto unico perché è ricca e sostanziosa, facilissima da preparare, l’impasto delle crepes è quello della mia mamma che ormai prepara dal 1988, un bel po di anni fa, lei lavorava come […]

CRESPELLE AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO o crepes, sono un piatto semplice da preparare ma molto sostanzioso e saporito, io le ho scoperte anni e anni fa quando ero piccolissima alla comunione di mio cugino oggi ahimè anche lui ultra quarantenne, quindi immaginate quanto tempo è passato, poi sono diventate il cavallo di battaglia della mia […]

Ormai sapete quanto io ami l’autunno e mi piace sempre gustarne i sapori e sentirne i profumi, le Crepes ai funghi porcini e brie sono piatto è ricco di autunno, profumato e gustoso, ma allo stesso tempo delicato e semplice ma davvero semplice da preparare , è pratico anche da fare in anticipo, possiamo prepararlo e […]