Creme e Mousse per antipasti di Pasqua

Mousse di tonno e olive, ricetta antipasto di Natale facile, veloce, senza cottura e con soli 3 ingredienti.La mousse con tonno e olive è buonissima e perfetta per aprire la CENA DELLA VIGILIA DI NATALE, il pranzo di Natale oppure il cenone di Capodanno, potete servirla nelle coppette accompagnata da crackers, crostini di pane, verdure […]

Salsa tonnata fatta in casa ricetta facile e velocissima, una crema al tonno e maionese saporita che fa parte della tradizione italiana, perfetta per realizzare antipasti e secondi piatti, servono pochissimi ingredienti ed è pronta in pochi minuti, potete utilizzarla per preparare il classico vitello tonnato, oppure per farcire tramezzini, sandwich, tartine o per condire […]

Salsa tonnata leggera ricetta senza uova sode e senza maionese ma sempre buonissima, una ricetta per preparare una deliziosa Crema al tonno ma in versione light che non ha nulla da invidiare alla Ricetta della SALSA TONNATA CLASSICA oppure alla SALSA TONNATA CON I TUORLI SODI, sono tutte ricette che amo, perché sono buonissime da […]

Salsa tonnata con uova sode ricetta originale senza maionese, anzi con i tuorli sodi per la precisione, la ricetta classica della crema al tonno e tuorli sodi, salsa per carne come il vitello tonnato, arrosti, pollo, insalata di patate, verdure e tanto ma tanto altro, è proprio questa, una salsa tonnata senza maionese, semplicissima da […]

MAIONESE DI AVOCADO ricetta senza cottura veloce e leggera, salsa di avocado fatta in casa buonissima e perfetta per pesce, insalate, panini.

Guacamole una salsa gustosa, appetitosa e facile da preparare, si tratta di una salsa con avocado Ee se lo amate come lo amo io, dovete provarla.La salsa guacamole è perfetta per antipasti e apertivi e mangiata con nachos è la fine del mondo! I messicani per preparare il guacamole usano il molcajete che una sorta […]

Maionese con le uova sode light, ricetta facile e velocissima da preparare, una Salsa leggera e buonissima dove si utilizzano appunto le Uova sode.Gli ingredienti per preparare la maionese light sono pochi e credetemi il risultato vi stupirà. Come al solito io ero molto scettica sulla ricetta della maionese leggera, un po’ come mi è […]

Hummus di ceci e peperoni una ricetta per una salsa semplice, veloce e buonissima! L’hummus di peperoni è una variante della classica salsa di ceci, o meglio la ricetta è molto simile ma con l’aggiunta di peperoni cotti in padella o se preferite peperoni arrosto.Perfetta per accompagnare verdure crude o cotte, pane, crostini, pizza, focaccia, […]

Hummus di ceci una ricetta della cucina mediorientale facile, gustosa e veloce! Si tratta di una salsa di ceci e tahina che è amata in tutto il mondo, io ne vado matta, sarà che adoro le ricette con i ceci in ogni versione, insomma lo confesso, sono i miei legumi preferiti, ora vi racconto un […]

Hummus di barbabietole rosse, ricetta per preparare una Salsa di ceci e rape rosse molto facile e velocissima.Si tratta di una variante gustosa e colorata del più famoso Hummus di ceci. Ottima spalmata su Pane e crostini, Piadine ed ovviamente il Pane Naan, buonissima accompagnata da verdure fresche. Perfetta per un aperitivo, antipasto o stuzzichino.La […]

Salsa Tzatziki una ricetta facile e velocissima . questa salsa fresca e leggera a base di yogurt greco, cetrioli e aglio è perfetta per accompagnare secondo piatti di carne, pesce e contorni, ottima da servire come antipasto o aperitivo con dei crostini, una ricetta della Grecia, ma diffusa anche in tutto il Medio Oriente, facilissima […]

Salsa di noci genovese, una ricetta ligure che insieme al famosissimo pesto alla genovese è una tra le più amate. Ottima per condire la pasta, da spalmare sul pane fresco, bruschetta o crostini e si prepara rigorosamente senza panna, in Liguria la utilizzano come condimento dei Pansoti, io posso dirvi che l’ho mangiata sia sui […]

Patè di olive nere, un condimento facile, veloce e buonissimo utilizzato per preparare Primi piatti come la Pasta alla cenere oppure come crema per tartine e bruschette. La ricetta del pate alle olive è facilissima, si prepara in pochi minuti e vi sfido appena pronto a non mangiarlo a cucchiaiate! Io ho arricchito la mia […]

Crema alle olive ricetta per pasta, crostini e bruschette, la crema con le olive nere è semplicissima da preparare e perfetta per organizzare i vostri antipasti e aperitivi, infatti potete servirla accompagnata da pane casereccio, pane tostato, grissini, focaccia a pezzi, pizza bianca ed è ottima anche per condire la pasta! Si prepara in un […]

Babaganoush o caviale di melanzane, una crema a base di polpa di melanzane facile e buonissima, si tratta di una ricetta con le melanzane tipica del Medio Oriente proprio come l’HUMMUS DI CECI, il Babaganoush è perfetto per accompagnare i Falafel le polpettine di ceci sempre tipiche di quelle zone, ottimo con il PANE PITA […]

Hummus di zucca e ceci ricetta salsa cremosa, gustosa e perfetta in ogni occasione ma soprattutto facilissima e velocissima! Vi dico solo che me la sono mangiata a cucchiaiate per quanto era buona! Ma sapevo che sarebbe andata a finire cosi visto che ho utilizzato due ingredienti che adoro! La salsa di zucca e ceci […]

Hummus di ceci e avocado una ricetta per un salsa gustosa assolutamente da provare! Insomma io vi confesso che ci ho messo anni per decidermi a prepararlo e mi pento di aver aspettato tanto, amo i ceci, sono i miei legumi preferiti e adoro l’HUMMUS DI CECI ne mangerei a cucchiaiate! Ma amo anche il […]

Pesto di limoni ricetta facile e veloce per preparare la pasta con pesto al limone, ottimo da spalmare su crostini e bruschette, il pesto al limone è una salsa senza cottura e veloce dal sapore fresco e leggero, si tratta di un condimento che si prepara in pochi minuti e con ingredienti semplici e buonissimi, […]

Pesto di avocado ricetta facile, veloce e senza cottura per preparare una crema di avocado perfetta per condire la pasta, da spalmare sul pane o i crostini e ottima per preparare i famosi Avocado toast, la ricetta del pesto di avocado si prepara in 5 minuti, vi serviranno ovviamente l’avocado che deve essere bello maturo, […]

Pesto di barbabietola ricetta facile per un condimento buonissimo, gustoso e veloce, ottimo per preparare la Pasta al pesto di barbabietola, il Risotto, Gnocchi ed è anche una Crema di barbabietole perfetta da spalmare sul Pane, Crackers e Crostini.Si prepara con pochi e semplici ingredienti come: barbabietole, pinoli, aglio, olio buono, parmigiano e sale, potete […]

Pesto di rucola fatto in casa una ricetta facile, con tanti pinoli, pronta in 10 minuti, sfiziosa e buonissima! Il pesto con la rucola si prepara in un attimo e non necessita di cottura, è ottimo per realizzare piatti sfiziosi come ovviamente la pasta, gnocchi, tagliatelle, pasta corta o lunga, ma è buonissimo anche sulle […]

Pesto di asparagi un condimento gustoso e semplicissimo da preparare, una ricetta perfetta per dei primi piatti sfiziosi e dal sapore delicato, ottimo da spalmare su pane, crostini e per per preparare delle tartine, si tratta di un sugo cremoso che può essere aromatizzato a piacere con basilico o prezzemolo, poi ci sono altri ingredienti […]

Pesto di pistacchi fatto in casa, una ricetta veloce per un condimento senza cottura ideale per primi piatti, pasta fresca, lasagne, crostini o da utilizzare come accompagnamento per la carne, e perché no, anche su pizza e focaccia.La ricetta è molto semplice e si prepara in poco tempo, ricorda molto il classico pesto alla genovese […]