Pasta pomodorini pesto e pecorino
La Pasta pomodorini pesto e pecorino è un primo piatto estivo veloce da preparare e molto fresco..la Pasta pomodorini pesto e pecorino è un piatto molto leggero perchè niente è soffritto e si prepara tutto a crudo..se il sapore più forte del pecorino non vi piace potete utilizzare il
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Pasta al farro con semi di zucca e zucchine
La Pasta al farro è maggiormente digeribile..con semi di zucca e zucchine è un primo di stagione salutare..la presenza dei semi di zucca ci garantisce una buona fonte di proprietà benefiche..i semi di zucca sono ricchi di magnesio ritenuto benefico per
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Linguine mediterranee
Le Linguine mediterranee sono un primo piatto che ho sempre mangiato a casa di mia mamma..penso proprio perchè è fatto con ingredienti che è facile avere in casa..magari non si hanno tutti ma anche se ne manca qualcuno vi assicuro la sua buona riuscita ugualmente..le acciughe,il grana,i capperi,le olive,i pomodorini,il…
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Spaghetti aromatici piccanti con grana
Gli Spaghetti aromatici piccanti con grana sono un piatto davvero molto semplice..bastano pochissimi ingredienti che solitamente abbiamo in casa..e si preparano nel tempo di cottura della pasta e per chi mi segue ormai sa che dò molto la priorità al tempo di preparazione di un piatto perchè per me come…
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Fusilli al pesto di noci e funghi porcini
I Fusilli al pesto di noci e funghi porcini sono un buon piatto, perfetto in ogni stagione..perfetto sarebbe con le tagliatelle,ma io lo preferisco con i fusilli,perchè il sugo si “attorciglia” meglio..se avete un pò più di tempo, potete preparare anche il Pesto alle noci, è semplice da fare e…
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Penne allo zafferano con taggiasche marinate
Penne allo zafferano con taggiasche marinate..a noi piacciono molto le olive taggiasche,e unite ad una cremina di robiola e cipollotti stufati,creano un condimento goloso per un bel piatto di pasta..volendo potete sostituire i cipollotti con dei porri..
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Orecchiette al sugo con olive, arance e pecorino
Orecchiette al sugo con olive, arance e pecorino ..Orecchiette lavorate a regola d'arte direttamente da Altamura..una buona pommarola campana..pochissimi ingredienti reperibilissimi in ogni casa,e avrete un primo piatto diverso dalla solita pasta..veloce nella preparazione
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Pasta profumata alla pancetta e zucca
ecco una Pasta profumata alla pancetta e zucca..se avete ancora della zucca approfittatene perchè questo primo piatto è davvero speciale..e se non l'avete procuratevela..velocissimo e profumato..dose per 4 persone..io ho utilizzato un formato che lascia far sì che il condimento vada ovunque..fra l'altro Coppola lo chiama Amore..più azzeccato di così…
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