Idee menu Capodanno Cenone e Pranzo

Idee menu Capodanno Cenone e Pranzo, tante proposte semplici e veloci a base di carne o pesce come da tradizione. Potete combinare menù di carne e di pesce seguendo i vostri gusti. Non dimenticate le lenticchie e il cotechino portafortuna.

Idee menu Capodanno Cenone e Pranzo: una raccolta di ricette molto versatili, da combinare facilmente per il menù Capodanno 2013 o per il pranzo del 1° gennaio 2014. Idee menu Capodanno Cenone e Pranzo con antipasti sfiziosi, primi piatti tradizionali e non, secondi di pesce come da tradizione o di carne, contorni, cotechino e lenticchie “portafortuna” e per finire i dolci. Tante idee menu Capodanno Cenone e Pranzo con ricette sfiziose e semplici. Potete combinare il menù di carne o menù di pesce seguendo i vostri gusti e quello dei vostri ospiti. Sono Idee menu Capodanno Cenone e Pranzo ricche e gustose ma con un occhio attento alle spese; ricette ispirate alla tradizione, ma con un tocco in più che le rende insolite e speciali. Ecco le mie proposte per il menù Capodanno 2013 Cenone e Pranzo.

Iniziamo il Cenone e il Pranzo di Capodanno con un Cocktail di benvenuto:

• Alcolico:nei bicchieri da cocktail versare lo spumante ben freddo e aggiungere un po’ di succo di arancia, decorare con fettine di frutta a piacere
• Analcolico: versare Aperol e cedrata nei bicchieri e unire fette di limone o di arancia

ANTIPASTI: cliccare sul titolo della ricetta per leggere la ricetta

• ALICI FRITTE IMPANATE
• CALAMARI FRITTI AL PROFUMO DI ARANCIA 
• COZZE E PATATE ALLA BIRRA 
• IMPEPATA DI COZZE

• BOCCONCINI DI GAMBERI 
• GAMBERI AL CURRY 
• INSALATA DI MARE ALL’ARANCIA 
• INSALATA DI POLPO 

• TERRINA DI SALMONE E RICOTTA 
• CROSTINI CON NOCI E GORGONZOLA 
• TORTA SALATA ALLE OLIVE
• CROSTATA CON PATATE E FORMAGGIO 

• CIAMBELLE DI PATATE E FORMAGGIO
• BISCOTTI SALATI ALLE OLIVE 
• BIGNE SALATI 
• INVOLTINI DI VERDURE A GO GO 

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PRIMI PIATTI: cliccare sul titolo della ricetta

• PASTA BURRO E ALICI 
• CANEDERLI ALLO SPECK IN BRODO 
• PASTA ALICI POMODORI CONFIT
• PASTA AL FORNO CON ZUCCHINE E SCAMORZA
• PASTA FRESCA FATTA IN CASA CON BRACIOLE AL SUGO

• TAGLIATELLE CON PESTO DI POMODORI SECCHI
• LINGUINE AI FRUTTI DI MARE 
• PASTA FRESCA ALLA BIRRA CON PESCE SPADA
• PASTA ZUCCHINE E GAMBERETTI 
• SPAGHETTI ALLE VONGOLE

• RISOTTO ALL’AMARETTO
• TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
• RISOTTO PERE E GORGONZOLA DI BENEDETTA PARODI 
• PASTA SALMONE E ZUCCHINE 
• PASTA AI 4 FORMAGGI
• CAVATELLI CON POMODORO FRESCO E BOTTARGA

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SECONDI PIATTI:  cliccare sul titolo della ricetta

• GAMBERONI AL LARDO DI COLONNATA
• SEPPIE CON PISELLI
• SPIGOLA ALL’ACQUA PAZZA
• SOGLIOLA BURRO E SALVIA
• TERRINA DI PATATE PISELLI E PANCETTA
• SPEZZATINO DI CARNE CON PATATE

• PATATE RIPIENE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO
• POLLO AGLI AGRUMI
• POLLO ALLO ZENZERO
• TAGLIATA CON RUCOLA E FORMAGGIO
• POLLO ALLA CACCIATORA
• OMELETTE FUNGHI E FORMAGGIO

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CONTORNI: cliccare sul titolo della ricetta 

• TORTA SALATA DI ZUCCA E PEPERONI
• BASTONCINI DI MELANZANE FRITTI 
• BIETOLA SALTATA IN PADELLA 
• PEPERONI RIPIENI CON RICOTTA 

 

E per finire l’immancabile: COTECHINO CON LENTICCHIE PORTAFORTUNA

• COTECHINO E LENTICCHIE 

 

DOLCI & BISCOTTI: cliccare sul titolo della ricetta 

• MELE COTTE RIPIENE CON NOCCIOLE
• DOLCETTI CON PASTA FROLLA ALLA RICOTTA 
• TORTA NUTELLA E PANNA SENZA COTTURA
• TIRAMISU’ NUTELLA FINGER FOOD

• TORTA CHARLOTTE ALL’ARANCIA CON AVANZI DI PANETTONE
• BISCOTTI MORBIDI  ALLA RICOTTA 
• TARALLI DOLCI AL VINO
• TORTA ALLA CREMA DI NUA 

Tanto spumante e panettone 🙂

PER IL PANE DELLE FESTE SPECIALE NELLA FORMA E NEL SAPORE CLICCARE: http://blog.giallozafferano.it/loti64/pane-per-le-feste-natalizie-speciale-nella-forma-e-nel-sapore/

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