Se siete alla ricerca di RICETTE CON LE ZUCCHINE ecco qui le migliori proposte del mio blog, per portare in tavola piatti semplici, facili ma ricchi di gusto: contorni, primi e secondi piatti.
Le zucchine sono delle verdure ricche di proprietà importanti per la salute, ma allo stesso tempo molto versatili in cucina, perfette per molte preparazioni appetitose.
Scopri le migliori RICETTE CON LE ZUCCHINE. Potete trovare tante proposte, spunti e consigli per trasformare al meglio questa buonissima verdura e portare in tavola piatti sani e gustosi. Tante idee originali, facili e veloci come gli Spiedini di zucchine ripiene di prosciutto o carne, un piatto veloce, che piace sempre a tutti. Non serve nemmeno grigliare le zucchine prima, vi basterà farcirle e cuocere direttamente.
Ma non possono mancare le polpette, i rotoli ripieni, gli antipasti o i contorni con zucchine marinate o arrostite. Ma troverete anche piatti sfiziosi, come le lasagne di zucchine e pancarrè, perfette per una cena tra amici.
Ci sono anche pesti per la pasta, primi piatti cotti al forno, secondi piatti con la carne o il pollo o le buonissime frittate.
Non vi resta che dare un’occhiata e provarle tutte!
Gli INVOLTINI DI ZUCCHINE AL FORNO sono degli sfiziosi spiedini di zucchina cruda, ripieni di prosciutto cotto, provola e pangrattato aromatizzato alla Siciliana. Un secondo piatto facile e veloce, da preparare anche con l’aiuto del Bimby. Si preparano in poco tempo e possono essere cotti al forno o su una…
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Il Rotolo di zucchine e patate è una ricetta sfiziosa e facilissima. Un secondo piatto super filante a base di patate lesse, zucchina cruda grattugiata, prosciutto cotto e formaggio. Un piatto che amerete fin dal primo boccone e che piacerà a tutta la Famiglia. Ottimo anche per cene gustose con…
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Le ZUCCHINE GRIGLIATE sono un contorno o un antipasto semplice e molto gustoso. Un piatto freddo, facile e veloce a base di zucchine cotte in padella o su una bistecchiera. Il loro sapore è speciale, grazie alla gustosa emulsione in cui sono marinate : il Salmoriglio Siciliano. Una salsa a…
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Le POLPETTE DI ZUCCHINE CRUDE E PROSCIUTTO cotto sono un piatto molto semplice e veloce da realizzare. Infatti, queste polpette a base di zucchine, non necessitano nessuna cottura preventiva delle zucchine, ma vengono usate direttamente da crude nell’impasto, dovrete solo grattugiarle per averle pronte da usare. Questo trucchetto vi farà…
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Ricetta Lasagne di pancarrè con zucchine e prosciutto. Super filanti ad ogni morso. Sono un primo piatto o un piatto unico, semplice e veloce da realizzare. Un’alternativa sfiziosa alle classiche lasagne. In questa versione, infatti, la sfoglia di pasta viene sostituita da fette di pancarrè. La farcitura ricca degli strati…
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Le COTOLETTE DI POLLO CON ZUCCHINE FILANTI sono un secondo piatto, cotto al forno, gustoso e sfizioso. Le fette di petto di pollo vengono panate con una panatura profumata, senza l’utilizzo di uova, cotte al forno e arricchite con zucchine trifolate alla menta e cubetti di formaggio. Successivamente vengono fatte…
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Il PESTO DI ZUCCHINE E PISTACCHI è un condimento per la pasta, davvero semplice e molto gustoso. Una salsa delicata, senza cottura, pronta in 1 minuto. Vi basterà frullare tutti gli ingredienti per ottenere un pesto cremoso, dal colore verde acceso, perfetto anche per condire delle bruschette. La particolarità di…
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Gli INVOLTINI DI ZUCCHINE RIPIENI DI CARNE sono un secondo piatto facile e sfizioso. Degli spiedini di zucchine, ripiene di carne macinata. Prepararli è molto semplice e facilissimo. Le fette di zucchina, vengono farcite con lo stesso impasto che uso per preparare le polpette, arricchito di cubetti di formaggio, che…
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Le ZUCCHINE AL TONNO sono un antipasto o un secondo piatto semplice e molto gustoso. Un piatto fresco estivo, pronto in poco tempo e alla portata di tutti. Prepararlo è molto facile, vi basterà grigliare le zucchine in padella e dopo arricchirle con del tonno sott’olio, aromi vari e capperi….
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Le ZUCCHINE A FISARMONICA ripiene, sono un secondo piatto cotto al forno, facile e sfizioso. Le zucchine verdi chiare, vengono affettate e poi farcite con prosciutto cotto, provola e pomodorini ed infine fatte gratinare in forno caldo, fino a renderle morbide, filanti e dorate. Un piatto estremamente semplice da realizzare,…
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La PASTA AL FORNO CON ZUCCHINE è un primo piatto facile e gustoso. Un’alternativa sfiziosa della classica pasta al forno, in bianco. In questa versione, la pasta corta di qualsiasi formato, viene condita con delle zucchine trifolate, prosciutto cotto e cubetti di mozzarella o scamorza. Pochi e semplici ingredienti per…
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La FRITTATA DI ZUCCHINE E CIPOLLE è un secondo piatto facile e ricco di gusto. Un tortino cotto in padella, a base di zucchine, cipolle e uova. La particolarità è l’aggiunga di cubetti di provola o scamorza nell’impasto, che farà filare la frittata ad ogni morso. Un piatto semplice, della…
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Le ZUCCHINE MARINATE sono un contorno o un antipasto freddo, facile e veloce. Un piatto da preparare in questo periodo, in cui le zucchine abbondano e sono di stagione. Una di quelle ricette estive che non possono mancare sulla tua tavola. Le zucchine, vengono utilizzate crude, senza nessuna cottura, fatte…
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Esistono molteplici versioni della pasta con le zucchine, ma la mia versione preferita in assoluto, rimanere lei: LA PASTA CON ZUCCHINE E SPECK Un primo piatto semplice e veloce da realizzare. La pasta viene condita con un sugo a base di zucchine trifolate e speck croccante. Il tutto reso piu’…
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