Questo menù vegetariano per Pasqua raccoglie alcune ricette adatte per il pranzo di Pasqua, ma anche per Pasquetta, magari per la classica gita fuoriporta.
Antipasti e torte salate
La torta salata con radicchio noci e formaggio è un gustoso e facile piatto unico,…
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I funghi champignon ripieni sono uno sfiziosissimo antipasto ( ma sono anche perfetti come fingers…
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Per il 1° maggio ho fatto un bellissimo pic-nic in montagna e ho preparato queste…
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Finte ascolane veloci con ricotta, si preparano veramente in pochissimo tempo e avrete un alternativa…
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Tartellette salate antipasto o finger food velocissimo
Gli spiedini con uova di quaglia fritte, sono un modo diverso per mangiare le classiche…
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Strudel salato ricetta veloce salva cena
La panissa è una polenta di farina di ceci che si prepara in Liguria, la…
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Oggi una particolare ricetta: panissa condita genovese! Molti di voi si chiederanno cosa sia la…
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Primi piatti
Cannelloni di magro con ricotta e spinaci
Bringoli al sugo finto di Anghiari
Si può creare un primo di pasta al forno buono, goloso e saporito anche senza…
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Ravioli funghi e patate al timo con doppio burro e zafferano
Mi piace tantissimo fare le lasagne usando questa vecchia lasagnera, “vintage” diciamo, che era di…
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La pasta con crema di carciofi e noci è un primo piatto che ho sperimentato…
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Anellini alla pecorara-ricetta tradizionale abruzzese
Siamo in autunno e un bel primo piatto ricco ce lo possiamo concedere, come le…
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Gli gnocchi alla parigina filanti con pesto sono un primo raffinato e credetemi, non così…
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Secondi e contorni
Lavorare d’estate in una cucina stanca, ma quando mi metto in testa una cosa, non…
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Le polpette di miglio e verdure al curry al forno, sono deliziosamente profumate e sono…
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Lo sformato di finocchi e patate, è un secondo piatto o piatto unico, molto saporito,…
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Ma perchè ripiene al forno alla “fiorentina” mi chiederete? Perchè in cucina tutte le preparazioni…
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In questi giorni sono piena di finocchi, me li hanno regalati degli amicie quindi dopo…
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Chiedetemi se conosco a memori questa ricetta? Ma la risposta è si naturalmente, perché per…
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Le ZUCCHINE SAPORITE al forno-si fanno in 5 minuti
I carciofi ripieni vegetariani cotti in tegame sono un contorno, o, se avete amici che non…
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Finocchi all’arancia-contorno facile
Piatto unico? Be’, si, direi proprio di si, la parmigiana bianca di melanzane e patate…
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I finocchi al pomodoro e mozzarella costituiscono un gustoso piatto unico, una valida alternativa ad…
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L’estate è alle porte, se state cercando di rimettervi in forma vi lascio una ricetta…
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Polpette di cous cous e melanzana alla menta
I rocchi di sedano toscani sono delle polpette di sedano tipiche della cucina toscana, ma…
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La teglia di carciofi e patate impanati con mozzarella al forno è un gustosissimo piatto…
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Pur essendomi messa a dieta non rinuncio a cucinare, la mia grande passione…e allora, mi…
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Sformato di gobbi e patate, besciamella, prosciutto cotto a dadini, Grana Latteria Sociale Mantova
Dolci
Se amate la tradizione e vi piace portare la colomba in tavola ma non avete…
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Ieri avevo degli amici a cena, infatti era il compleanno di Cinzietta, e sebbene manchi…
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Devo dire che la prima volta che ho assaggiato la pastiera napoletana non mi è…
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La colomba di pan brioche senza burro nocciolata è una ricetta veloce dell’ultimo minuto, è…
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Ciambella drip cake con ovetti
Latte alla portoghese
Ecco cosa ho preparato oggi: la ricetta del cheesecake alle fragole. Vi ho mai detto…
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Il millefoglie con crema al mascarpone e amaretti è il dolce ideale da preparare per…
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Tiramisù alle fragole con pâte à bombe
Ben ritrovati, ma quanto sono buoni gli amaretti!!!! A me piace anche gustarli così con…
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Biscotti alle noci integrali
Cheese-cake al limone e mirtilli, un cheesecake con ricotta al limone, morbido e cremoso con…
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