Graffe con patate morbidissime
Le graffe con patate sono delle ciambelle sofficissime di Carnevale (anche se, in realtà, sono talmente buone che…
Categoria: Ricette Festività
Pizza di patate pugliese
La pizza di patate pugliese è il classico gateau di patate, che in altre regioni viene chiamato "Gattò"…
Parmigiana di carciofi
La parmigiana di carciofi è la versione "invernale" e gustosissima della classica parmigiana di melanzane. Il procedimento che…
Braciole di vitello baresi
Le braciole di vitello, che i baresi chiamano "brasciole" o, in barese elegante anche "bragiuòle", sono un piatto…
Schiacciata fiorentina con Bimby e senza Bimby
La schiacciata fiorentina è un dolce toscano antichissimo, una sorta di pane dolce (che, in realtà, non è…
Sbriciolata al tiramisù
La sbriciolata al tiramisù è un dolce veramente goloso, una rivisitazione in chiave moderna del più classico tiramisù.…
Patate tonnate
Le patate tonnate sono un contorno davvero buono, facile e velocissimo da preparare! Questa insalata di patate è…
Torta di Natale mandorlata
La torta di Natale mandorlata è un dolce per Natale e, in generale, per le feste natalizie, davvero…
Orecchiette al forno con polpette
Le orecchiette al forno con polpette sono un primo piatto pugliese semplice e gustosissimo, il classico primo piatto…
Cornetti di pasta brisè al salmone
I cornetti di pasta brisè al salmone sono dei finger food semplici e veloci da preparare, perfetti come…
Taralli dolci pugliesi -‘Mbriachidd
I taralli dolci pugliesi, chiamati anche 'mbriachidd (dal dialetto pugliese, letteralmente "ubriachelli"), sono dei dolci dalla consistenza morbida…
Insalata di baccalà e patate
L'insalata di baccalà e patate è un antipasto molto semplice da preparare e che può essere servito caldo…
Torta salata salmone e patate
La torta salata salmone e patate è una torta salata con salmone affumicato, arricchita con patate e altri…
Crab cakes – polpette di polpa di granchio
Le crab cakes (letteralmente tortine di granchio) sono delle gustosissime e sfiziose polpette di surimi, che si preparano…
Salatini di sfoglia ai wurstel velocissimi
I salatini di sfoglia ai wurstel sono dei finger food davvero velocissimi da preparare e sono perfetti quando…