SIGARI DI PATATE

SIGARI DI PATATE

I sigari di patate sono un antipasto/aperitivo sfizioso e facile da preparare. Con pochi ingredienti salverete pranzi e cene improvvisate.... Continua »
PANELLE SICILIANE

PANELLE SICILIANE

Questa ricetta di panelle siciliane viene direttamente dalla cucina di uno degli chef del Gambero Rosso. Facilissima, perfetta. Le panelle... Continua »
TURDILLI CALABRESI

TURDILLI CALABRESI

I turdilli calabresi sono un dolce natalizio tipico del cosentino e della Calabria in generale. Facili e veloci da preparare,... Continua »
Montanare fritte

Montanare fritte

A Napoli friggere è un’arte e le montanare fritte solo una delle più tipiche usanze della friggitoria napoletana. Non esiste... Continua »
PETTOLE PUGLIESI

PETTOLE PUGLIESI

Le pettole pugliesi sono soffici frittelle salate di pasta lievitata tipiche della cucina pugliese. Preparate soprattutto nel periodo natalizio ma... Continua »
ZUCCA IN AGRODOLCE

ZUCCA IN AGRODOLCE

La zucca in agrodolce è una ricetta tipica siciliana. Solitamente la zucca viene fritta, qui troverete sia il procedimento con... Continua »