I Ghiaccioli alle fragole con questo giornate calde sono l’ideale per una merenda sana e fresca. Farli in casa è facilissimo, solo pochi e semplici ingredienti, fragole e poco zucchero, danno vita dei ghiaccioli alle fragole dissetanti e freschi al sapore di frutta. La quantità di zucchero può variare in base alla dolcezza delle fragole.
Ingredienti per i ghiaccioli alle fragole
- 200 gfragole
- 50 gzucchero
- 50 mlacqua
- 1/2succo di limone
Strumenti per la preparazione dei ghiaccioli alle fragole
- Pentolino
- Spremiagrumi
- Colino a buchi grossi
- 4 Formine per ghiaccioli
- Frullatore / Mixer
- Leccapentole
Preparazione dei ghiaccioli alle fragole
in un pentolino fare sciogliere l’acqua con lo zucchero, lasciare bollire per cinque minuti, spegnere e aspettare che si raffreddi.
Nel frattempo lavare le fragole sotto l’acqua corrente, metterle a scolare nel colino, asciugarle tamponandole con carta cucina.
Ridurle a purea con il mixer, aggiungere il succo del mezzo limone. Quando lo sciroppo di acqua e zucchero è freddo aggiungerlo alla purea di fragole, mescolare bene. Se non volete trovare pezzetti di fragole potete passare la purea in un colino, io non l’ho passata perché mi piace trovare i pezzi di frutta.
Riempire le formine inserire lo stecco di plastica se ne siete fornite, altrimenti usare quelli di legno. Mettere nel congelatore e aspettare che si solidificano, ci vogliono 4/5 ore, meglio se li fate di pomeriggio lasciarli tutta la notte.
Prima di consumarli per farli uscire facilmente dalle formine passarli velocemente sotto l’acqua calda.
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Consigli
Se non li consumate subito il che è difficile, potete conservali anche un mese o due nel freezer.
Se non avete le formine per i ghiaccioli, potete usare dei bicchieri piccoli di plastica, inserendo lo stecco di legno quando sono a meta congelamento.
Vuoi chiedermi qualcosa sulla preparazione o darmi qualche consiglio, lasciami un messaggio, ti risponderò nel più breve tempo possibile.
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