GASTRONOMY LOVE
di Valeria Marcellini
Ossobuco di tacchino arrosto all’arancia e zafferano
L'ossobuco di tacchino arrosto all'arancia e zafferano è un secondo piatto gustoso e profumato. Grazie alla speciale marinatura a base di succo di arancia e zafferano la carne di tacchino perderà il caratteristico odore forte e il gusto diverrà decisamente…
Pollo al latte cotto al forno
Il pollo al latte cotto al forno è una vera delizia: morbidissimo, gustoso e profumato!…
Gamberoni al forno facilissimi
Gamberoni al forno: semplici semplici, buoni come non mai! Adoro i gamberoni al forno e…
Arrosto di maiale alle albicocche secche
Ormai si è capito: l'arista di maiale a me piace proprio in tutte le salse!…
Panna cotta
Un classico senza tempo: panna cotta alla vaniglia! Cremosa, avvolgente, vellutata e delicata: questa panna cotta…
Salame al cioccolato senza uova
Ecco una tipica ricetta della nonna! Semplice, goloso e senza troppi fronzoli! Il salame al cioccolato mi riporta immediatamente indietro alla mia infanzia. Era il dolce tipico delle feste per bambini e mi ricordo come fosse ieri che la mamma…
Stollen alla ricotta
Christstollen, Weihnachtsstollen, Dresdner Stollen o più semplicemente Stollen: tanti nomi diversi per indicare il dolce natalizio originario della città…
Struffoli napoletani: gonfi e leggeri più che mai
Gli struffoli sono un dolce napoletano tipico del periodo Natalizio. Si tratta di piccole palline…
Misticanza ricca con crudo grana e noci
L'insalata misticanza con crudo, grana e noci è un contorno sano, leggero, delicato e al contempo…
Insalata di rinforzo
L'insalata di rinforzo è un contorno napoletano tipico del cenone della Vigilia di Natale. Una di…
Pasta al sugo di funghi e olive
Funghi e olive: un connubio che in teoria non mi convinceva tanto ma che all'assaggio mi ha conquistata! Il sugo ai funghi e olive al profumo di rosmarino è davvero un ottimo condimento per godere della buona pasta italiana. E' un…
Raccolta di dolci di Natale
Ecco che ci risiamo! E' in arrivo il periodo più dolce dell'anno: il Natale! In…
Arrosto di maiale alla melagrana
L'arrosto di maiale alla melagrana è un secondo davvero molto gustoso, raffinato e scenografico. Perfetto…
Pan dolce genovese basso
Oggi ultimo giorno di Ottobre e mentre molti sono presi dall'ormai diffusissimo "dolcetto o scherzetto"…
Salsiccia spadellata alla melagrana e rosmarino
Ricetta facilissima ma di sicuro effetto! La salsiccia spadellata alla melagrana e rosmarino è una…
Zuppe e piatti unici
Raccolta di ricette facili per preparare zuppe e piatti unici.
Zuppa di ceci e zucca al rosmarino
Ottobre: il mese della zucca! Ed ecco che l'autunno riporta nelle nostre cucine questo meraviglioso…
Insalata di merluzzo e salmone affumicato
Facile, veloce, fresca e light. L'insalata di merluzzo e salmone affumicato è un secondo piatto…
Spaghetti con le polpette al sugo di “Lilli e il Vagabondo”
Spaghetti con le polpette al sugo? Ecco che in un attimo torni bambina e ti…
Polpette al sugo di pomodoro: gustose e morbidissime
Le polpette al sugo di pomodoro sono un grande classico! Un secondo amato da grandi…