Pollo e peperoni in friggitrice ad aria, una ricetta semplice e perfetta per una cottura veloce e un’idea dell’ultimo minuto. Per farla, ho utilizzato del petto di pollo sottilissimo tagliato in listarelle così da abbreviare i tempi di cottura. Ho deciso poi di arricchire questa mia idea con dei peperoni tagliati in pezzi così da avere un piatto unico pratico da fare. Non c’è bisogno di marinature o riposi, si può cuocere in anticipo e riscaldare al momento del bisogno. Qui in basso vi lascio altre idee semplici da realizzare con il petto di pollo, mentre in fondo alla ricetta, completa di passo passo fotografici, vi lascerò alcune delle risposte alle domande più comuni su questo argomento.
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per fare il Pollo e peperoni in friggitrice ad aria, per prima cosa tagliate il pollo in listarelle. Per fare veloce, dopo aver asciugato il petto di pollo con carta assorbente per renderlo meno viscido, ho sovrapposto le fettine per poi tagliarle tutte assieme. Metteteli in una ciotola.
Lavate, asciugate i peperoni e eliminate la parte del picciolo e i filamenti interni con i semi. Tagliateli a metà e poi in pezzi. Uniteli al pollo.
Tagliate una piccola cipolla di Tropea in rondelle e unitela alla ciotola contenente il pollo. Aggiungete olio, sale e pepe e mescolate bene. Trasferite gli ingredienti nel cestello della friggitrice ad aria rivestito dell’apposita carta forno.
Cucinate a 175° in friggitrice ad aria per 15 minuti, girando gli ingredienti a metà cottura. E’ una ricetta così semplice che basteranno pochissimi minuti per realizzarla e gustarla calda. In realtà potete anche prepararla in anticipo e, dopo averla fatta raffreddare, conservarla in frigorifero per 2 giorni in contenitori chiusi ermeticamente.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso utilizzare del petto di tacchino?
Certamente, resteranno invariati tempi di preparazione e cottura.
Cotture alternative alla friggitrice ad aria?
Potete cucinare questa ricetta in padella rosolando prima i peperoni con olio e cipolla e un mestolo di acqua e poi unire il pollo tagliato a listarelle e condito con pepe e sale, per una cottura totale di circa 25 minuti a fiamma bassa.
Dosi variate per porzioni
