Involtini di pollo e speck cotti in friggitrice ad aria, con un morbido ripieno filante, facili da fare, ideali per una cena veloce. Perché la cottura in friggitrice ad aria? La preferisco quando ho poco tempo e devo cucinare poche quantità, il che mi capita spesso ultimamente. Infatti è una buona alternativa al forno, soprattutto perché si scalda velocemente e in pochi minuti hai il tuo piatto pronto. Però, ovviamente, questa ricetta la potete fare tranquillamente in forno e in basso, un fondo I passaggi fotografici, vi spiego come. Intanto vi lascio altre idee per preparare gli involtini.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per fare gli Involtini di pollo e speck cotti in friggitrice ad aria per prima cosa tagliare il formaggio come nella foto in basso. In questa maniera il formaggio di scioglierà si ma non scomparirà all’ interno dell’ involtino.
Se le fettine sono spesse, stendetele tra due fogli di carta forno e rendetele più sottili aiutandovi con un mattarello. Sistemate il pezzo di formaggio sul lato corto, in alto e arrotolate bene la carne. Avvolgetela poi, in una fettina di speck.
Posizionate la carne nel cestello della friggitrice ad aria rivestito di carta forno e cucinate a 175° per 12-14 minuti.
Potete preparare la carne in anticipo senza cucinarla, se volete abbattere i tempi di preparazione e cottura e conservarla in frigorifero massimo 48 ore. Una volta cotta portatela in tavola calda accompagnandola con un contorno di patate arrosto.
FAQ (Domande e Risposte)
Con consa posso sostituire lo speck?
Per un risultato più goloso puoi utilizzare pancetta o bacon, oppure optare per prosciutto cotto.
Come posso cucinare la carne in forno?
A180° per 22 minuti, dovreste ottenere lo stesso risultato.
Dosi variate per porzioni
