Formaggio primo sale al forno con speck e pangrattato, una ricetta facile e veloce perfetta in ogni occasione e in ogni stagione.
Basteranno pochi minuti per realizzare questa ricetta, ottima anche con del prosciutto crudo oppure cotta alla piastra e occorreranno davvero pochi ingredienti per risolvere una cena.
Basterà abbinare una semplice insalata, oppure dei pomodorini conditi con olio e sale per avere un piatto completo.
Qui in basso vi lascio un’altra ricetta semplice e leggera con il primo sale protagonista.
Ingredienti a persona
Strumenti
Passaggi
Per fare il Formaggio primo sale al forno con speck , per prima cosa in un piatto versiamo il pangrattato. Potete scegliere quello più sottile, quello integrale oppure quello fatto in casa con pane raffermo.
Passiamo la prima fettina di formaggio fresco nel pangrattato, premendolo con le mani per farlo aderire bene.
Io ho scelto di utilizzare una piccola pirofila per ogni porzione.
Così l’ho rivestita con carta forno ritagliata a misura, in maniera che rivestisse anche i bordi.
Se scegliete di usare una teglia più grande copritela con la carta forno della misura adatta.
Adagiamo le fettine di speck incrociate sulla carta forno.
Avvolgiamo il formaggio fresco posizionato al centro dell’ incrocio.
Trasferiamo il tutto nella pirofila e procediamo fino alla fine degli ingredienti.
Inforniamo in forno caldo ventilato a 180° per 20 minuti, oppure fino a quando desideriamo rendere morbido il nostro formaggio.
Facciamo riposare qualche minuto prima di portare il piatto in tavola.
Dosi variate per porzioni
