Ricette di frittate sfiziose, una più buona dell’altra. La frittata è un piatto a base di uova alle quali vengono aggiunti altri ingredienti, come formaggio, prosciutto, pasta, verdure, erbe aromatiche, pangrattato… L’impasto viene poi cotto in padella o al forno e, dopo la cottura, può essere ulteriormente farcito, oppure può essere usato per realizzare altre ricette più elaborate. Oggi vi ripropongo alcune ricette, che a me piacciono tanto e che trovo molto utili quando si ha poco tempo per cucinare, infatti con pochi ingredienti ti risolvono il pranzo o la cena e, di solito, questi piatti mettono tutti d’accordo, adulti e bambini. Inutile dire che le ricette che seguono sono ottime sia d’inverno che d’estate e che sono dei piatti da servire come secondo, come antipasto o anche per preparare dei panini imbottiti.
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Note
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