Il vin brulé (anche noto come Glühwein, dal tedesco, Vin Chaud in francese, Mulled Wine in inglese cit. Wikipedia) è una bevanda a base di vino tipica soprattutto nell’Italia settentrionale. Si trova in vendita nei mercatini di Natale ma anche durante tutto l’inverno. Molteplici le proprietà benefiche, almeno secondo la saggezza popolare, del vin brulé: è infatti utilizzato come sedativo e … Continua a leggere
Questa tortiera di alici profumate agli agrumi ho imparata a farla dalla bravissima maestra di cucina Palma D’Onofrio. Il piatto è leggero, gustosissimo e profumato, io l’ho preparato con gli agrumi della Costiera, vi lascio immaginare che profumo per tutta la casa! Ingredienti: 1kg di alici (o sardine o acciughe), 1 bicchiere di vino bianco, olio extravergine d’oliva, 25gr di … Continua a leggere
La torta mimosa è una rielaborazione del classico Pan di Spagna e che viene servito generalmente in onore della festa della donna dell’8 marzo. E’ chiamata mimosa poiché la torta viene ricoperta da cubetti di Pan di Spagna e che hanno il colore giallo classico del fiore simbolo della festa. Per quanto riguardo il liquore e gli agrumi il tutto … Continua a leggere
La golosissima ricetta dei bomboloni alla crema! I buonissimi e originali bomboloni, piacciono a tutti grandi e piccini, senza distinzioni. Un dolce così sa davvero di casa. Pronti a riempire la vostra casa con il profumo della felicità? Provateli anche al forno, sono eccezionali uguale! Ingredienti: 500gr di farina 00, 150gr di zucchero, 1 cubetto di lievito di birra, 125ml … Continua a leggere